| Индейка 2 кат. (Тушение) | 100 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.5 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 15.1% | 437 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.8% | 615 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3122 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.7% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.311 мг | 1.8 мг | 17.3% | 11.4% | 579 г |
| Витамин В4, холин | 106.25 мг | 500 мг | 21.3% | 14.1% | 471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.82 мг | 5 мг | 16.4% | 10.8% | 610 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 9.2% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.063 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.2% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.73 мг | 90 мг | 3% | 2% | 3297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 1.2% | 5495 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.0469 мг | 20 мг | 65.2% | 43% | 153 г |
| Ниацин | 7.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.77 мг | 2500 мг | 15.6% | 10.3% | 641 г |
| Кальций, Ca | 18.44 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5423 г |
| Магний, Mg | 23.63 мг | 400 мг | 5.9% | 3.9% | 1693 г |
| Натрий, Na | 72.66 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.7% | 1789 г |
| Сера, S | 193.75 мг | 1000 мг | 19.4% | 12.8% | 516 г |
| Фосфор, P | 204.5 мг | 800 мг | 25.6% | 16.9% | 391 г |
| Хлор, Cl | 80.08 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.3% | 2872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.453 мг | 18 мг | 8.1% | 5.3% | 1239 г |
| Йод, I | 7.03 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.1% | 2134 г |
| Кобальт, Co | 17.578 мкг | 10 мкг | 175.8% | 116% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.0078 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Медь, Cu | 70.31 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.6% | 1422 г |
| Молибден, Mo | 23.828 мкг | 70 мкг | 34% | 22.4% | 294 г |
| Рубидий, Rb | 10.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.47 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73126 г |
| Хром, Cr | 13.67 мкг | 50 мкг | 27.3% | 18% | 366 г |
| Цинк, Zn | 2.0234 мг | 12 мг | 16.9% | 11.2% | 593 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.797 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.805 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.422 г | ~ | |||
| Лизин | 1.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.516 г | ~ | |||
| Треонин | 0.75 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.664 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.648 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 1.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.867 г | ~ | |||
| Пролин | 0.711 г | ~ | |||
| Серин | 0.672 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.632 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.527 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.362 г | min 16.8 г | 20% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.64 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.801 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.739 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность индейка тушеная составляет 151,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».