| Картофель (Варка со сливом) | 881 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3% | 3304 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 6.1% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 3.1% | 3180 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.1% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 15.72 мг | 500 мг | 3.1% | 3.1% | 3181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 6% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 10.6% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.775 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 6926 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.7% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.42 мг | 90 мг | 12.7% | 12.5% | 788 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 1% | 10067 г |
| Витамин Н, биотин | 0.938 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.9% | 5330 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3632 мг | 20 мг | 6.8% | 6.7% | 1467 г |
| Ниацин | 0.854 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.48 мг | 2500 мг | 16.9% | 16.6% | 592 г |
| Кальций, Ca | 40.51 мг | 1000 мг | 4.1% | 4% | 2469 г |
| Кремний, Si | 27.284 мг | 30 мг | 90.9% | 89.5% | 110 г |
| Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 4.7% | 2078 г |
| Натрий, Na | 15.32 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.2% | 8486 г |
| Сера, S | 32.46 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3081 г |
| Фосфор, P | 66.9 мг | 800 мг | 8.4% | 8.3% | 1196 г |
| Хлор, Cl | 43.38 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.9% | 5302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 482.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 3.5% | 2808 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.1% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 3.577 мкг | 10 мкг | 35.8% | 35.2% | 280 г |
| Литий, Li | 42.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0946 мг | 2 мг | 4.7% | 4.6% | 2114 г |
| Медь, Cu | 102.59 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 10.1% | 975 г |
| Молибден, Mo | 5.712 мкг | 70 мкг | 8.2% | 8.1% | 1225 г |
| Никель, Ni | 2.728 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 272.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.759 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.4% | 7246 г |
| Стронций, Sr | 9.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18282 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 11.8% | 833 г |
| Цинк, Zn | 0.3693 мг | 12 мг | 3.1% | 3.1% | 3249 г |
| Цирконий, Zr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.585 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.948 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.138 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.64 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.121 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.323 г | min 16.8 г | 7.9% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.935 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».