| Куриный окорочок (Жарка окорочка) | 1000 г |
| Майонез «Провансаль» | 200 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 10.9% | 315 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 12.8% | 271 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4186 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.8 мкг | 900 мкг | 5.8% | 2% | 1737 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.3% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 3.92 мг | 500 мг | 0.8% | 0.3% | 12755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.071 мкг | 400 мкг | 563380 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.066 мг | 15 мг | 47.1% | 16.2% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4021 мг | 20 мг | 47% | 16.2% | 213 г |
| Ниацин | 3.795 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.18 мг | 2500 мг | 11.2% | 3.9% | 889 г |
| Кальций, Ca | 29.69 мг | 1000 мг | 3% | 1% | 3368 г |
| Магний, Mg | 22.12 мг | 400 мг | 5.5% | 1.9% | 1808 г |
| Натрий, Na | 161.93 мг | 1300 мг | 12.5% | 4.3% | 803 г |
| Сера, S | 250.59 мг | 1000 мг | 25.1% | 8.7% | 399 г |
| Фосфор, P | 145.2 мг | 800 мг | 18.2% | 6.3% | 551 г |
| Хлор, Cl | 0.71 мг | 2300 мг | 323944 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.106 мг | 18 мг | 11.7% | 4% | 855 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Кобальт, Co | 11.976 мкг | 10 мкг | 119.8% | 41.3% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.0544 мг | 2 мг | 2.7% | 0.9% | 3676 г |
| Медь, Cu | 108.94 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 3.8% | 918 г |
| Молибден, Mo | 18.824 мкг | 70 мкг | 26.9% | 9.3% | 372 г |
| Селен, Se | 0.334 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 16467 г |
| Хром, Cr | 32.94 мкг | 50 мкг | 65.9% | 22.7% | 152 г |
| Цинк, Zn | 2.024 мг | 12 мг | 16.9% | 5.8% | 593 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.612 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2155.294 г | ~ | |||
| Валин | 1.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.847 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.082 г | ~ | |||
| Лизин | 2.706 г | ~ | |||
| Метионин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.906 г | ~ | |||
| Треонин | 1.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.929 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.482 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2129.412 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 1.506 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.459 г | ~ | |||
| Пролин | 1.329 г | ~ | |||
| Серин | 1.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.847 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.424 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 34.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 30.588 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.854 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.108 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.652 г | min 16.8 г | 63.4% | 21.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.513 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 99.6% | 34.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.802 г | ~ |
Энергетическая ценность куриный окорочок с майонезом составляет 290 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».