Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 160 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.3 ккал 1684 ккал 7% 6% 1436 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.6% 884 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 12.4% 683 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3% 2841 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.1 мкг 900 мкг 18.3% 15.6% 545 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 15.1% 564 г
Витамин В4, холин 155.91 мг 500 мг 31.2% 26.6% 321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.915 мг 5 мг 18.3% 15.6% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 6.164 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6489 г
Витамин В12, кобаламин 0.47 мкг 3 мкг 15.7% 13.4% 638 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин D, кальциферол 1.301 мкг 10 мкг 13% 11.1% 769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 2.2% 3836 г
Витамин Н, биотин 13.091 мкг 50 мкг 26.2% 22.3% 382 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4291 мг 20 мг 12.1% 10.3% 823 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.51 мг 2500 мг 5.7% 4.9% 1754 г
Кальций, Ca 82.18 мг 1000 мг 8.2% 7% 1217 г
Магний, Mg 12.84 мг 400 мг 3.2% 2.7% 3115 г
Натрий, Na 98.87 мг 1300 мг 7.6% 6.5% 1315 г
Сера, S 114.53 мг 1000 мг 11.5% 9.8% 873 г
Фосфор, P 149.3 мг 800 мг 18.7% 15.9% 536 г
Хлор, Cl 136.76 мг 2300 мг 5.9% 5% 1682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.9 мкг ~
Железо, Fe 1.496 мг 18 мг 8.3% 7.1% 1203 г
Йод, I 15.4 мкг 150 мкг 10.3% 8.8% 974 г
Кобальт, Co 6.153 мкг 10 мкг 61.5% 52.4% 163 г
Марганец, Mn 0.0194 мг 2 мг 1% 0.9% 10309 г
Медь, Cu 53.31 мкг 1000 мкг 5.3% 4.5% 1876 г
Молибден, Mo 5.582 мкг 70 мкг 8% 6.8% 1254 г
Олово, Sn 5.44 мкг ~
Селен, Se 18.698 мкг 55 мкг 34% 29% 294 г
Стронций, Sr 7.11 мкг ~
Фтор, F 40.36 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9911 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 5.4% 1582 г
Цинк, Zn 0.8131 мг 12 мг 6.8% 5.8% 1476 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.46 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.628 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.657 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.716 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 1.03 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.113 г от 4.7 до 16.8 г 23.7% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 335.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.665 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.193 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.512 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.335 г min 16.8 г 19.9% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.821 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.64 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 117,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».