| Яичный желток куриный | 39 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 135 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 358.5 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 470 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 2.9% | 950 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 8.3% | 337 г |
| Углеводы | 44.4 г | 219 г | 20.3% | 5.7% | 493 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.4% | 1176 г |
| Вода | 27.1 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.7 мкг | 900 мкг | 17.7% | 4.9% | 564 г |
| Ретинол | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 2.3% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.2% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 147.12 мг | 500 мг | 29.4% | 8.2% | 340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.766 мг | 5 мг | 15.3% | 4.3% | 653 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 2.2% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.779 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.2% | 2250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.336 мкг | 3 мкг | 11.2% | 3.1% | 893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.106 мкг | 10 мкг | 11.1% | 3.1% | 904 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.596 мг | 15 мг | 30.6% | 8.5% | 326 г |
| Витамин Н, биотин | 9.616 мкг | 50 мкг | 19.2% | 5.4% | 520 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1413 мг | 20 мг | 10.7% | 3% | 934 г |
| Ниацин | 0.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.99 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.1% | 2551 г |
| Кальций, Ca | 46.54 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.3% | 2149 г |
| Кремний, Si | 1.957 мг | 30 мг | 6.5% | 1.8% | 1533 г |
| Магний, Mg | 11.55 мг | 400 мг | 2.9% | 0.8% | 3463 г |
| Натрий, Na | 593 мг | 1300 мг | 45.6% | 12.7% | 219 г |
| Сера, S | 64.09 мг | 1000 мг | 6.4% | 1.8% | 1560 г |
| Фосфор, P | 130.2 мг | 800 мг | 16.3% | 4.5% | 614 г |
| Хлор, Cl | 475.99 мг | 2300 мг | 20.7% | 5.8% | 483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 522.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.618 мг | 18 мг | 9% | 2.5% | 1112 г |
| Йод, I | 7.03 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.3% | 2134 г |
| Кобальт, Co | 4.196 мкг | 10 мкг | 42% | 11.7% | 238 г |
| Марганец, Mn | 0.2911 мг | 2 мг | 14.6% | 4.1% | 687 г |
| Медь, Cu | 74.32 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.1% | 1346 г |
| Молибден, Mo | 9.513 мкг | 70 мкг | 13.6% | 3.8% | 736 г |
| Никель, Ni | 1.076 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.923 мкг | 55 мкг | 19.9% | 5.6% | 504 г |
| Стронций, Sr | 3.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 28860 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.4% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.8333 мг | 12 мг | 6.9% | 1.9% | 1440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.657 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 27.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 229.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.942 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.525 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.655 г | min 16.8 г | 27.7% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.889 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.944 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.1% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.767 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто песочное на сметане составляет 358,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».