| Свинина | 1060 г |
| Морковь | 335 г |
| Лук репчатый | 135 г |
| Перец сладкий красный | 370 г |
| Чеснок | 30 г |
| Лапша Удон [Imperial Cuisine] | 400 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соевый соус | 160 г |
| Сахар, коричневый | 40 г |
| Кунжут | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 982 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 9.2% | 639 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 6.7% | 875 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 4.3% | 1360 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.5 мкг | 900 мкг | 34.2% | 20% | 293 г |
| бета Каротин | 1.846 мг | 5 мг | 36.9% | 21.5% | 271 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 7.9% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.1% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 32.65 мг | 500 мг | 6.5% | 3.8% | 1531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 4.2% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 7.3% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.581 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 4.6% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.11 мг | 90 мг | 42.3% | 24.7% | 236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.952 мг | 15 мг | 13% | 7.6% | 768 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2413 мг | 20 мг | 16.2% | 9.5% | 617 г |
| Ниацин | 0.347 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.393 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.57 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.6% | 1272 г |
| Кальций, Ca | 35.13 мг | 1000 мг | 3.5% | 2% | 2847 г |
| Кремний, Si | 9.007 мг | 30 мг | 30% | 17.5% | 333 г |
| Магний, Mg | 21.67 мг | 400 мг | 5.4% | 3.2% | 1846 г |
| Натрий, Na | 552.17 мг | 1300 мг | 42.5% | 24.8% | 235 г |
| Сера, S | 10.75 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9302 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 7.2% | 816 г |
| Хлор, Cl | 816.87 мг | 2300 мг | 35.5% | 20.7% | 282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 2.6% | 2244 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 1.282 мкг | 10 мкг | 12.8% | 7.5% | 780 г |
| Литий, Li | 14.186 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0947 мг | 2 мг | 4.7% | 2.7% | 2112 г |
| Медь, Cu | 76.59 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.5% | 1306 г |
| Молибден, Mo | 5.266 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.4% | 1329 г |
| Никель, Ni | 4.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.447 мкг | 55 мкг | 20.8% | 12.1% | 480 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40404 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.2% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 1.683 мг | 12 мг | 14% | 8.2% | 713 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.466 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.638 г | ~ | |||
| Валин | 0.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.796 г | ~ | |||
| Лизин | 0.85 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.55 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.442 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.39 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.099 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.9% | 38.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.368 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.992 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.998 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.59 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.717 г | min 16.8 г | 10.2% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.664 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.592 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.068 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Удон составляет 171,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».