Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники ПП

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Творог 5% 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 12.9% 500 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7% 918 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3% 2190 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.8% 3530 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.3 мкг 900 мкг 8.6% 5.5% 1164 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 10.2% 627 г
Витамин В4, холин 87.39 мг 500 мг 17.5% 11.3% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 6.1% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 5.7% 1136 г
Витамин В9, фолаты 30.776 мкг 400 мкг 7.7% 5% 1300 г
Витамин В12, кобаламин 1.035 мкг 3 мкг 34.5% 22.2% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 3.3% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин Н, биотин 10.012 мкг 50 мкг 20% 12.9% 499 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7831 мг 20 мг 18.9% 12.2% 529 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.03 мг 2500 мг 5% 3.2% 2016 г
Кальций, Ca 128.96 мг 1000 мг 12.9% 8.3% 775 г
Кремний, Si 0.445 мг 30 мг 1.5% 1% 6742 г
Магний, Mg 20.58 мг 400 мг 5.1% 3.3% 1944 г
Натрий, Na 59.96 мг 1300 мг 4.6% 3% 2168 г
Сера, S 47.01 мг 1000 мг 4.7% 3% 2127 г
Фосфор, P 207.4 мг 800 мг 25.9% 16.7% 386 г
Хлор, Cl 38.42 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.9 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 10.02 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 3.5% 1811 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 1.7% 3695 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 16.1% 400 г
Марганец, Mn 0.0702 мг 2 мг 3.5% 2.3% 2849 г
Медь, Cu 30.61 мкг 1000 мкг 3.1% 2% 3267 г
Молибден, Mo 2.784 мкг 70 мкг 4% 2.6% 2514 г
Никель, Ni 0.245 мкг ~
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Селен, Se 7.264 мкг 55 мкг 13.2% 8.5% 757 г
Титан, Ti 1.23 мкг ~
Фтор, F 15.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26298 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4274 г
Цинк, Zn 0.337 мг 12 мг 2.8% 1.8% 3561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.411 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.426 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.682 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.061 г min 16.8 г 6.3% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.949 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Сырники ПП составляет 155,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».