| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Подсолнечное масло | 36 г |
| Морковь (Пассерование) | 104 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 68 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.2 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1% | 4750 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 16% | 304 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 1.8% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 7% | 690 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1108.9 мкг | 900 мкг | 123.2% | 59.7% | 81 г |
| бета Каротин | 6.647 мг | 5 мг | 132.9% | 64.5% | 75 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.05 мг | 500 мг | 1.6% | 0.8% | 6211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 2.3% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 5.8% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.804 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4543 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.35 мг | 90 мг | 41.5% | 20.1% | 241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.507 мг | 15 мг | 56.7% | 27.5% | 176 г |
| Витамин Н, биотин | 0.646 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7740 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 3.6% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9062 мг | 20 мг | 4.5% | 2.2% | 2207 г |
| Ниацин | 0.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.63 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.3% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 28.24 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3541 г |
| Кремний, Si | 22.015 мг | 30 мг | 73.4% | 35.6% | 136 г |
| Магний, Mg | 27.03 мг | 400 мг | 6.8% | 3.3% | 1480 г |
| Натрий, Na | 12.5 мг | 1300 мг | 1% | 0.5% | 10400 г |
| Сера, S | 30.7 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.5% | 3257 г |
| Фосфор, P | 55.8 мг | 800 мг | 7% | 3.4% | 1434 г |
| Хлор, Cl | 46.37 мг | 2300 мг | 2% | 1% | 4960 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 2.3% | 2083 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 3.915 мкг | 10 мкг | 39.2% | 19% | 255 г |
| Литий, Li | 32.202 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2409 мг | 2 мг | 12% | 5.8% | 830 г |
| Медь, Cu | 107.58 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 5.2% | 930 г |
| Молибден, Mo | 11.916 мкг | 70 мкг | 17% | 8.2% | 587 г |
| Никель, Ni | 5.854 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.244 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 22541 г |
| Стронций, Sr | 4.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.96 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9533 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.2% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.677 мг | 12 мг | 5.6% | 2.7% | 1773 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.387 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.567 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 11.001 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 36.548 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.105 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.749 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.128 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.349 г | min 16.8 г | 25.9% | 12.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.331 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.878 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 48.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.928 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка (копия 12_03_24) составляет 206,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».