| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Свинина, котлетное мясо (Жарка мелким куском) | 496 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 73 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 73 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 500 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 70 г |
| Паста (макароны, спагетти), сухая | 126 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 306.2 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 550 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 3.9% | 844 г |
| Жиры | 23.5 г | 56 г | 42% | 13.7% | 238 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 2.1% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4209 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207 мкг | 900 мкг | 23% | 7.5% | 435 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.897 мг | 5 мг | 17.9% | 5.8% | 557 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 5.2% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.5% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 43.23 мг | 500 мг | 8.6% | 2.8% | 1157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 3.6% | 907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 3.8% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.592 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.8% | 4170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.602 мкг | 3 мкг | 20.1% | 6.6% | 498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.5% | 6536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 1% | 3341 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.088 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.407 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.2% | 1468 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0717 мг | 20 мг | 10.4% | 3.4% | 965 г |
| Ниацин | 0.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.08 мг | 2500 мг | 7.4% | 2.4% | 1351 г |
| Кальций, Ca | 110.69 мг | 1000 мг | 11.1% | 3.6% | 903 г |
| Кремний, Si | 2.357 мг | 30 мг | 7.9% | 2.6% | 1273 г |
| Магний, Mg | 24.77 мг | 400 мг | 6.2% | 2% | 1615 г |
| Натрий, Na | 85.95 мг | 1300 мг | 6.6% | 2.2% | 1513 г |
| Сера, S | 131.83 мг | 1000 мг | 13.2% | 4.3% | 759 г |
| Фосфор, P | 145.5 мг | 800 мг | 18.2% | 5.9% | 550 г |
| Хлор, Cl | 142.79 мг | 2300 мг | 6.2% | 2% | 1611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 1.7% | 1974 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.9% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 3.951 мкг | 10 мкг | 39.5% | 12.9% | 253 г |
| Литий, Li | 0.453 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1693 мг | 2 мг | 8.5% | 2.8% | 1181 г |
| Медь, Cu | 92.78 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 3% | 1078 г |
| Молибден, Mo | 8.903 мкг | 70 мкг | 12.7% | 4.1% | 786 г |
| Никель, Ni | 5.23 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.301 мкг | 55 мкг | 15.1% | 4.9% | 663 г |
| Стронций, Sr | 7.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.08 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9980 г |
| Хром, Cr | 6.16 мкг | 50 мкг | 12.3% | 4% | 812 г |
| Цинк, Zn | 1.4262 мг | 12 мг | 11.9% | 3.9% | 841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.581 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.242 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.782 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.217 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.11 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.14 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.452 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.439 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.4 г | min 16.8 г | 14.3% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.335 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья составляет 306,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».