Мой здоровый рацион

Рецепт Салат нежный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат нежный

Лук репчатый (Припускание) 115 г
Морковь 76 г
Яйцо куриное (Варка) 100 г
Ветчина Вязанка "Столичная" 100 г
Сыр «Король сыров лёгкий» 92 г
Яблоко 100 г
Сметана 15% жирности 64 г
Бульон Домашний Мясной [Роллтон] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат нежный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1575 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 11% 844 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10% 933 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.8% 5341 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.1% 1818 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2937 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312.6 мкг 900 мкг 34.7% 32.5% 288 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 1.44 мг 5 мг 28.8% 26.9% 347 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 8.6% 1084 г
Витамин В4, холин 48.15 мг 500 мг 9.6% 9% 1038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 6.2% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 5.952 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6720 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 8.8% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 3% 3114 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 3.8% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4464 г
Витамин Н, биотин 4.051 мкг 50 мкг 8.1% 7.6% 1234 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.0642 мг 20 мг 15.3% 14.3% 653 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.08 мг 2500 мг 7.4% 6.9% 1351 г
Кальций, Ca 174.19 мг 1000 мг 17.4% 16.3% 574 г
Кремний, Si 4.057 мг 30 мг 13.5% 12.6% 739 г
Магний, Mg 22.13 мг 400 мг 5.5% 5.1% 1808 г
Натрий, Na 311.19 мг 1300 мг 23.9% 22.4% 418 г
Сера, S 109.28 мг 1000 мг 10.9% 10.2% 915 г
Фосфор, P 195.6 мг 800 мг 24.5% 22.9% 409 г
Хлор, Cl 247.04 мг 2300 мг 10.7% 10% 931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.1 мкг ~
Бор, B 93.9 мкг ~
Ванадий, V 12.23 мкг ~
Железо, Fe 1.28 мг 18 мг 7.1% 6.6% 1406 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 3.3% 2857 г
Кобальт, Co 2.831 мкг 10 мкг 28.3% 26.5% 353 г
Литий, Li 0.827 мкг ~
Марганец, Mn 0.0872 мг 2 мг 4.4% 4.1% 2294 г
Медь, Cu 64.73 мкг 1000 мкг 6.5% 6.1% 1545 г
Молибден, Mo 4.691 мкг 70 мкг 6.7% 6.3% 1492 г
Никель, Ni 3.817 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Рубидий, Rb 90.2 мкг ~
Селен, Se 6.958 мкг 55 мкг 12.7% 11.9% 790 г
Стронций, Sr 3.22 мкг ~
Фтор, F 22.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17460 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 3.9% 2370 г
Цинк, Zn 0.9166 мг 12 мг 7.6% 7.1% 1309 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.346 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.411 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.811 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.841 г min 16.8 г 11% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.631 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат нежный составляет 106,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».