| Морковь, вареная, без соли | 275 г |
| Картофель | 360 г |
| Свекла, вареная | 469 г |
| Огурцы квашенные | 135 г |
| Фасоль овощная отварная | 400 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 160 г |
| Масло оливковое | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 7.2% | 1188 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.7% | 1806 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 6.2% | 1386 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.7% | 800 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.8 мкг | 900 мкг | 14.3% | 12.2% | 699 г |
| бета Каротин | 1.257 мг | 5 мг | 25.1% | 21.5% | 398 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 7.4% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.6% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 3.18 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 15723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 6% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 11.6% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.859 мкг | 400 мкг | 10.2% | 8.7% | 979 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.03 мг | 90 мг | 8.9% | 7.6% | 1121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.216 мг | 15 мг | 8.1% | 6.9% | 1234 г |
| Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 3.9% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8483 мг | 20 мг | 9.2% | 7.9% | 1082 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 470.08 мг | 2500 мг | 18.8% | 16.1% | 532 г |
| Кальций, Ca | 48.26 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.1% | 2072 г |
| Кремний, Si | 19.686 мг | 30 мг | 65.6% | 56.1% | 152 г |
| Магний, Mg | 36.57 мг | 400 мг | 9.1% | 7.8% | 1094 г |
| Натрий, Na | 205.69 мг | 1300 мг | 15.8% | 13.5% | 632 г |
| Сера, S | 40.28 мг | 1000 мг | 4% | 3.4% | 2483 г |
| Фосфор, P | 150.4 мг | 800 мг | 18.8% | 16.1% | 532 г |
| Хлор, Cl | 23.74 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 127.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.293 мг | 18 мг | 18.3% | 15.7% | 547 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.1% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 4.986 мкг | 10 мкг | 49.9% | 42.7% | 201 г |
| Марганец, Mn | 0.4267 мг | 2 мг | 21.3% | 18.2% | 469 г |
| Медь, Cu | 157.6 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 13.5% | 635 г |
| Молибден, Mo | 9.995 мкг | 70 мкг | 14.3% | 12.2% | 700 г |
| Селен, Se | 5.674 мкг | 55 мкг | 10.3% | 8.8% | 969 г |
| Фтор, F | 22.34 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17905 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.8775 мг | 12 мг | 7.3% | 6.2% | 1368 г |
Энергетическая ценность Винигрет составляет 116,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».