| Яичный желток куриный (Варка) | 60 г |
| Вода | 209 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.6 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.7% | 938 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 3.2% | 1366 г |
| Углеводы | 39.5 г | 219 г | 18% | 7.9% | 554 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.9% | 909 г |
| Вода | 34 г | 2273 г | 1.5% | 0.7% | 6685 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.5 мкг | 900 мкг | 7.9% | 3.5% | 1259 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 94.69 мг | 500 мг | 18.9% | 8.3% | 528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 4% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.3% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.621 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 6041 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 2% | 2158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.595 мкг | 10 мкг | 6% | 2.6% | 1681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.499 мг | 15 мг | 10% | 4.4% | 1001 г |
| Витамин Н, биотин | 5.593 мкг | 50 мкг | 11.2% | 4.9% | 894 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9137 мг | 20 мг | 9.6% | 4.2% | 1045 г |
| Ниацин | 0.781 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.78 мг | 2500 мг | 2.2% | 1% | 4564 г |
| Кальций, Ca | 15.79 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6333 г |
| Кремний, Si | 1.778 мг | 30 мг | 5.9% | 2.6% | 1687 г |
| Магний, Mg | 10.19 мг | 400 мг | 2.5% | 1.1% | 3925 г |
| Натрий, Na | 4.69 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 27719 г |
| Сера, S | 57.61 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.6% | 1736 г |
| Фосфор, P | 85.1 мг | 800 мг | 10.6% | 4.7% | 940 г |
| Хлор, Cl | 15.02 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 15313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.237 мг | 18 мг | 6.9% | 3% | 1455 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 2.737 мкг | 10 мкг | 27.4% | 12.1% | 365 г |
| Марганец, Mn | 0.2593 мг | 2 мг | 13% | 5.7% | 771 г |
| Медь, Cu | 72.18 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.2% | 1385 г |
| Молибден, Mo | 6.916 мкг | 70 мкг | 9.9% | 4.4% | 1012 г |
| Никель, Ni | 0.978 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.871 мкг | 55 мкг | 14.3% | 6.3% | 699 г |
| Титан, Ti | 4.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.71 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10896 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1.3% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.6694 мг | 12 мг | 5.6% | 2.5% | 1793 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.804 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.122 г | min 16.8 г | 6.7% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.911 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.539 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто меньше масла составляет 226,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».