| Капуста краснокочанная | 112 г |
| Огурец парниковый | 87 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4107 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 2.2% | 10857 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 11.2% | 2154 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 15.9% | 1538 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2.9% | 8491 г |
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 3.2% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 4.9% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 11.95 мг | 500 мг | 2.4% | 5.9% | 4184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 13.7% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 17.6% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.039 мкг | 400 мкг | 2.8% | 6.8% | 3624 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.93 мг | 90 мг | 39.9% | 97.3% | 250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.176 мг | 15 мг | 7.8% | 19% | 1276 г |
| Витамин Н, биотин | 1.976 мкг | 50 мкг | 4% | 9.8% | 2530 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.1 мкг | 120 мкг | 23.4% | 57.1% | 427 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4025 мг | 20 мг | 2% | 4.9% | 4969 г |
| Ниацин | 0.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.39 мг | 2500 мг | 10% | 24.4% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 36.35 мг | 1000 мг | 3.6% | 8.8% | 2751 г |
| Кремний, Si | 37.975 мг | 30 мг | 126.6% | 308.8% | 79 г |
| Магний, Mg | 14.75 мг | 400 мг | 3.7% | 9% | 2712 г |
| Натрий, Na | 5.18 мг | 1300 мг | 0.4% | 1% | 25097 г |
| Сера, S | 10.62 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.7% | 9416 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 9.3% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 10.66 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.2% | 21576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.543 мг | 18 мг | 3% | 7.3% | 3315 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 0.426 мкг | 10 мкг | 4.3% | 10.5% | 2347 г |
| Марганец, Mn | 0.1671 мг | 2 мг | 8.4% | 20.5% | 1197 г |
| Медь, Cu | 26.82 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 6.6% | 3729 г |
| Молибден, Mo | 0.426 мкг | 70 мкг | 0.6% | 1.5% | 16432 г |
| Никель, Ni | 2.749 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.457 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2% | 12035 г |
| Фтор, F | 0.55 мкг | 4000 мкг | 727273 г | ||
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.9% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.2061 мг | 12 мг | 1.7% | 4.1% | 5822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.497 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 77.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.902 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.304 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | min 16.8 г | 3.5% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 34.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.466 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста с огурцом составляет 41 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».