| Шампиньоны | 300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Сметана 10% жирности | 45 г |
| Сыр Сулугуни | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1077 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 9.1% | 697 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 13.1% | 491 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 12.2% | 526 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 4066 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.573 мг | 1.8 мг | 31.8% | 20.3% | 314 г |
| Витамин В4, холин | 37.06 мг | 500 мг | 7.4% | 4.7% | 1349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.647 мг | 5 мг | 52.9% | 33.8% | 189 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.408 мкг | 400 мкг | 10.1% | 6.5% | 990 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 4.2% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.7 мг | 90 мг | 11.9% | 7.6% | 841 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 2.2% | 2913 г |
| Витамин Н, биотин | 20.396 мкг | 50 мкг | 40.8% | 26.1% | 245 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1061 мг | 20 мг | 35.5% | 22.7% | 281 г |
| Ниацин | 5.955 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 707.49 мг | 2500 мг | 28.3% | 18.1% | 353 г |
| Кальций, Ca | 27.78 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3600 г |
| Кремний, Si | 4.694 мг | 30 мг | 15.6% | 10% | 639 г |
| Магний, Mg | 23.06 мг | 400 мг | 5.8% | 3.7% | 1735 г |
| Натрий, Na | 17.4 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.8% | 7471 г |
| Сера, S | 48.84 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.1% | 2048 г |
| Фосфор, P | 164.1 мг | 800 мг | 20.5% | 13.1% | 488 г |
| Хлор, Cl | 49.67 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.4% | 4631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 603.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 2% | 3220 г |
| Йод, I | 24.31 мкг | 150 мкг | 16.2% | 10.4% | 617 г |
| Кобальт, Co | 19.443 мкг | 10 мкг | 194.4% | 124.4% | 51 г |
| Литий, Li | 0.98 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2214 мг | 2 мг | 11.1% | 7.1% | 903 г |
| Медь, Cu | 633.63 мкг | 1000 мкг | 63.4% | 40.6% | 158 г |
| Молибден, Mo | 4.592 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4.2% | 1524 г |
| Никель, Ni | 0.612 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.012 мкг | 55 мкг | 58.2% | 37.2% | 172 г |
| Стронций, Sr | 23.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 70.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.59 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15043 г |
| Хром, Cr | 16.69 мкг | 50 мкг | 33.4% | 21.4% | 300 г |
| Цинк, Zn | 0.5714 мг | 12 мг | 4.8% | 3.1% | 2100 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.966 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.6% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.449 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.62 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.374 г | min 16.8 г | 14.1% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.635 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.895 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибная начинка составляет 156,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».