| Брокколи | 500 г |
| Цветная капуста | 500 г |
| Яйцо куриное | 96 г |
| Сибирская клетчатка Витаминная поляна | 10 г |
| Пшеничная мука, обойная | 55 г |
| Панировочные сухари | 45 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.4% | 1806 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 5.3% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 19.2% | 513 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.5 мкг | 900 мкг | 5.2% | 5.1% | 1935 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 13.827 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 4.3% | 2294 г |
| бета Криптоксантин | 0.553 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 775.996 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 11.5% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 10.7% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 67.59 мг | 500 мг | 13.5% | 13.3% | 740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.035 мг | 5 мг | 20.7% | 20.4% | 483 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 11.8% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.907 мкг | 400 мкг | 14.7% | 14.5% | 679 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.4% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 88.05 мг | 90 мг | 97.8% | 96.4% | 102 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.3% | 4274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.297 мг | 15 мг | 8.6% | 8.5% | 1157 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.132 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.495 мкг | 50 мкг | 7% | 6.9% | 1431 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.5 мкг | 120 мкг | 54.6% | 53.8% | 183 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0936 мг | 20 мг | 10.5% | 10.3% | 955 г |
| Ниацин | 0.687 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.41 мг | 2500 мг | 13.4% | 13.2% | 748 г |
| Кальций, Ca | 57.7 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.7% | 1733 г |
| Кремний, Si | 55.31 мг | 30 мг | 184.4% | 181.7% | 54 г |
| Магний, Mg | 30.15 мг | 400 мг | 7.5% | 7.4% | 1327 г |
| Натрий, Na | 74.88 мг | 1300 мг | 5.8% | 5.7% | 1736 г |
| Сера, S | 57.51 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.7% | 1739 г |
| Фосфор, P | 113.8 мг | 800 мг | 14.2% | 14% | 703 г |
| Хлор, Cl | 18.03 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 630.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 378.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.97 мг | 18 мг | 10.9% | 10.7% | 914 г |
| Йод, I | 12.08 мкг | 150 мкг | 8.1% | 8% | 1242 г |
| Кобальт, Co | 1.305 мкг | 10 мкг | 13.1% | 12.9% | 766 г |
| Марганец, Mn | 0.4009 мг | 2 мг | 20% | 19.7% | 499 г |
| Медь, Cu | 96.18 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 9.5% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 6.4 мкг | 70 мкг | 9.1% | 9% | 1094 г |
| Никель, Ni | 10.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.594 мкг | 55 мкг | 12% | 11.8% | 834 г |
| Фтор, F | 6.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 62598 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.6% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.6934 мг | 12 мг | 5.8% | 5.7% | 1731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лизин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.38 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.9 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.029 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.9% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.398 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.64 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.953 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощные котлеты составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».