| Говядина, вырезка (Варка на пару) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.3 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 801 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 9.6% | 497 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 13.5% | 352 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 23.8 г | 2273 г | 1% | 0.5% | 9550 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.163 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.696 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.5% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 59.46 мг | 500 мг | 11.9% | 5.7% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 4.2% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 8.6% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.693 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4601 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.207 мкг | 3 мкг | 73.6% | 35% | 136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.04 мг | 15 мг | 13.6% | 6.5% | 735 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.699 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.6% | 1853 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6996 мг | 20 мг | 33.5% | 15.9% | 299 г |
| Ниацин | 3.859 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.7 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.6% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 16.49 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6064 г |
| Магний, Mg | 21.25 мг | 400 мг | 5.3% | 2.5% | 1882 г |
| Натрий, Na | 243.88 мг | 1300 мг | 18.8% | 8.9% | 533 г |
| Сера, S | 207.3 мг | 1000 мг | 20.7% | 9.8% | 482 г |
| Фосфор, P | 163.4 мг | 800 мг | 20.4% | 9.7% | 490 г |
| Хлор, Cl | 358.5 мг | 2300 мг | 15.6% | 7.4% | 642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.491 мг | 18 мг | 13.8% | 6.6% | 723 г |
| Йод, I | 6.62 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.1% | 2266 г |
| Кобальт, Co | 6.868 мкг | 10 мкг | 68.7% | 32.7% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.0893 мг | 2 мг | 4.5% | 2.1% | 2240 г |
| Медь, Cu | 175.05 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 8.3% | 571 г |
| Молибден, Mo | 10.407 мкг | 70 мкг | 14.9% | 7.1% | 673 г |
| Никель, Ni | 7.81 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 64.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 69.05 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5793 г |
| Хром, Cr | 7.3 мкг | 50 мкг | 14.6% | 6.9% | 685 г |
| Цинк, Zn | 2.9026 мг | 12 мг | 24.2% | 11.5% | 413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.312 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.791 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | min 16.8 г | 4.8% | 2.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.808 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина в пароварке составляет 210,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».