| Печень куриная | 250 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Морковь | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.9 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1204 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 17.2% | 415 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.6% | 1077 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11034.5 мкг | 900 мкг | 1226.1% | 876.4% | 8 г |
| Ретинол | 10.345 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.25 мг | 5 мг | 85% | 60.8% | 118 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.463 мг | 1.5 мг | 30.9% | 22.1% | 324 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.839 мг | 1.8 мг | 102.2% | 73.1% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 171.99 мг | 500 мг | 34.4% | 24.6% | 291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.485 мг | 5 мг | 109.7% | 78.4% | 91 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.848 мг | 2 мг | 42.4% | 30.3% | 236 г |
| Витамин В9, фолаты | 212.017 мкг | 400 мкг | 53% | 37.9% | 189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.293 мкг | 3 мкг | 476.4% | 340.5% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.52 мг | 90 мг | 28.4% | 20.3% | 353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.786 мг | 15 мг | 5.2% | 3.7% | 1908 г |
| Витамин Н, биотин | 0.409 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12225 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.7% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0314 мг | 20 мг | 60.2% | 43% | 166 г |
| Ниацин | 9.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.48 мг | 2500 мг | 14.3% | 10.2% | 699 г |
| Кальций, Ca | 35.53 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.6% | 2815 г |
| Кремний, Si | 9.741 мг | 30 мг | 32.5% | 23.2% | 308 г |
| Магний, Mg | 37.31 мг | 400 мг | 9.3% | 6.6% | 1072 г |
| Натрий, Na | 753.14 мг | 1300 мг | 57.9% | 41.4% | 173 г |
| Сера, S | 195.6 мг | 1000 мг | 19.6% | 14% | 511 г |
| Фосфор, P | 264.3 мг | 800 мг | 33% | 23.6% | 303 г |
| Хлор, Cl | 1056.47 мг | 2300 мг | 45.9% | 32.8% | 218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.557 мг | 18 мг | 86.4% | 61.8% | 116 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 15 мкг | 10 мкг | 150% | 107.2% | 67 г |
| Литий, Li | 2.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 14.3% | 501 г |
| Медь, Cu | 384.07 мкг | 1000 мкг | 38.4% | 27.4% | 260 г |
| Молибден, Mo | 58.793 мкг | 70 мкг | 84% | 60% | 119 г |
| Никель, Ni | 2.741 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.217 мкг | 55 мкг | 85.8% | 61.3% | 116 г |
| Стронций, Sr | 3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.95 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15414 г |
| Хром, Cr | 9.24 мкг | 50 мкг | 18.5% | 13.2% | 541 г |
| Цинк, Zn | 6.0284 мг | 12 мг | 50.2% | 35.9% | 199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.921 г | ~ | |||
| Валин | 1.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.831 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.69 г | ~ | |||
| Лизин | 0.949 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.58 г | ~ | |||
| Треонин | 0.641 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.865 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.455 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аланин | 1.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.674 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.942 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.527 г | ~ | |||
| Пролин | 0.888 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.646 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.7% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 301.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.246 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.784 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.457 г | min 16.8 г | 8.7% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная, лук, морковь составляет 139,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».