Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты Кур+Инд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты Кур+Инд

Куриная грудка (филе) 915 г
Индейка, грудка, только мясо, запечённая 1820 г
Лук репчатый 411 г
Чеснок 67 г
Кабачок 743 г
Морковь 338 г
Сельдерей 82 г
Сибирская клетчатая 11 г
Псиллиум GooD 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты Кур+Инд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.7 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1724 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 24.2% 425 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.4% 4308 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.5% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.7 мкг 900 мкг 19.1% 19.5% 524 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.012 мг 5 мг 20.2% 20.7% 494 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 6.6% 1565 г
Витамин В4, холин 55.34 мг 500 мг 11.1% 11.4% 904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.744 мг 5 мг 14.9% 15.3% 672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.553 мг 2 мг 27.7% 28.4% 362 г
Витамин В9, фолаты 9.934 мкг 400 мкг 2.5% 2.6% 4027 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 7% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 4.71 мг 90 мг 5.2% 5.3% 1911 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 1.2% 8065 г
Витамин D3, холекальциферол 0.124 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6757 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 6.7654 мг 20 мг 33.8% 34.6% 296 г
Ниацин 2.491 мг ~
Бетаин 2.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.76 мг 2500 мг 9.9% 10.1% 1009 г
Кальций, Ca 16.98 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5889 г
Кремний, Si 7.552 мг 30 мг 25.2% 25.8% 397 г
Магний, Mg 38.28 мг 400 мг 9.6% 9.8% 1045 г
Натрий, Na 59.78 мг 1300 мг 4.6% 4.7% 2175 г
Сера, S 179.17 мг 1000 мг 17.9% 18.3% 558 г
Фосфор, P 145.4 мг 800 мг 18.2% 18.6% 550 г
Хлор, Cl 24.16 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.8 мкг ~
Бор, B 39.1 мкг ~
Ванадий, V 9.17 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 4.7% 2174 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6849 г
Кобальт, Co 2.833 мкг 10 мкг 28.3% 29% 353 г
Литий, Li 0.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.0791 мг 2 мг 4% 4.1% 2528 г
Медь, Cu 67.23 мкг 1000 мкг 6.7% 6.9% 1487 г
Молибден, Mo 4.754 мкг 70 мкг 6.8% 7% 1472 г
Никель, Ni 1.448 мкг ~
Рубидий, Rb 53.9 мкг ~
Селен, Se 17.557 мкг 55 мкг 31.9% 32.7% 313 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Фтор, F 35.12 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11390 г
Хром, Cr 6.42 мкг 50 мкг 12.8% 13.1% 779 г
Цинк, Zn 1.153 мг 12 мг 9.6% 9.8% 1041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 1.029 г ~
Валин 0.633 г ~
Гистидин* 0.58 г ~
Изолейцин 0.562 г ~
Лейцин 1.194 г ~
Лизин 1.479 г ~
Метионин 0.387 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.642 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.586 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.418 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.883 г ~
Аспарагиновая кислота 1.313 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.674 г ~
Глутаминовая кислота 2.141 г ~
Пролин 0.818 г ~
Серин 0.657 г ~
Тирозин 0.523 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.268 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.378 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.407 г min 16.8 г 2.4% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.351 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты Кур+Инд составляет 97,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».