Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто заливное 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто заливное 2

Яйцо куриное 50 г
Сметана 20% жирности 30 г
псиллиум 3 г
клетчатка бамбуковая 5 г
мука миндальная 7 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Уксус яблочный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто заливное 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 6.3% 864 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 15.2% 359 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 10.1% 541 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3648 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178 мкг 900 мкг 19.8% 10.8% 506 г
Ретинол 0.17 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 7.7% 711 г
Витамин В4, холин 139.78 мг 500 мг 28% 15.3% 358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 8.1% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.4% 2273 г
Витамин В9, фолаты 5.75 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6957 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 7.2% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 1.13 мкг 10 мкг 11.3% 6.2% 885 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин Н, биотин 11.3 мкг 50 мкг 22.6% 12.3% 442 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.98 мг 20 мг 9.9% 5.4% 1010 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.89 мг 2500 мг 4.2% 2.3% 2383 г
Кальций, Ca 53.51 мг 1000 мг 5.4% 2.9% 1869 г
Магний, Mg 8.55 мг 400 мг 2.1% 1.1% 4678 г
Натрий, Na 624.85 мг 1300 мг 48.1% 26.2% 208 г
Сера, S 95.5 мг 1000 мг 9.6% 5.2% 1047 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 7.8% 701 г
Хлор, Cl 99.6 мг 2300 мг 4.3% 2.3% 2309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15 мкг ~
Железо, Fe 1.316 мг 18 мг 7.3% 4% 1368 г
Йод, I 12.7 мкг 150 мкг 8.5% 4.6% 1181 г
Кобальт, Co 5.09 мкг 10 мкг 50.9% 27.8% 196 г
Марганец, Mn 0.0229 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8734 г
Медь, Cu 48.04 мкг 1000 мкг 4.8% 2.6% 2082 г
Молибден, Mo 4.5 мкг 70 мкг 6.4% 3.5% 1556 г
Олово, Sn 3.9 мкг ~
Селен, Se 15.477 мкг 55 мкг 28.1% 15.3% 355 г
Стронций, Sr 5.1 мкг ~
Фтор, F 32.6 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12270 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 2.8% 1923 г
Цинк, Zn 0.6342 мг 12 мг 5.3% 2.9% 1892 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.105 г от 0.9 до 3.7 г 11.7% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.12 г от 4.7 до 16.8 г 23.8% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 311.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.07 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.306 г min 16.8 г 25.6% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.909 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Тесто заливное 2 составляет 183,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (183.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».