| Брокколи (Жарка) | 697 г |
| Яйцо куриное | 111 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1903 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 7.2% | 1551 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 12.1% | 933 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 14.7% | 769 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2786 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67 мкг | 900 мкг | 7.4% | 8.4% | 1343 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 25.892 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 6.6% | 1724 г |
| бета Криптоксантин | 1.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1453.033 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 11.4% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 58.84 мг | 500 мг | 11.8% | 13.3% | 850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 16.9% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 8.5% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.253 мкг | 400 мкг | 6.8% | 7.7% | 1468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 3.3% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.81 мг | 90 мг | 56.5% | 63.8% | 177 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.363 мкг | 10 мкг | 3.6% | 4.1% | 2755 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.46 мг | 15 мг | 16.4% | 18.5% | 610 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.176 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.824 мкг | 50 мкг | 7.6% | 8.6% | 1308 г |
| Витамин К, филлохинон | 95 мкг | 120 мкг | 79.2% | 89.5% | 126 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1563 мг | 20 мг | 5.8% | 6.6% | 1730 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.91 мг | 2500 мг | 11.4% | 12.9% | 877 г |
| Кальций, Ca | 48.01 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.4% | 2083 г |
| Кремний, Si | 40.391 мг | 30 мг | 134.6% | 152.1% | 74 г |
| Магний, Mg | 19.38 мг | 400 мг | 4.8% | 5.4% | 2064 г |
| Натрий, Na | 49.44 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.3% | 2629 г |
| Сера, S | 56.77 мг | 1000 мг | 5.7% | 6.4% | 1761 г |
| Фосфор, P | 86.4 мг | 800 мг | 10.8% | 12.2% | 926 г |
| Хлор, Cl | 25.73 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 8939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.017 мг | 18 мг | 5.7% | 6.4% | 1770 г |
| Йод, I | 14.33 мкг | 150 мкг | 9.6% | 10.8% | 1047 г |
| Кобальт, Co | 1.649 мкг | 10 мкг | 16.5% | 18.6% | 606 г |
| Марганец, Mn | 0.1135 мг | 2 мг | 5.7% | 6.4% | 1762 г |
| Медь, Cu | 57.33 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 6.4% | 1744 г |
| Молибден, Mo | 0.99 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.6% | 7071 г |
| Никель, Ni | 4.453 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.342 мкг | 55 мкг | 13.3% | 15% | 749 г |
| Фтор, F | 9.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44101 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.5482 мг | 12 мг | 4.6% | 5.2% | 2189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лизин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.539 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.853 г | ~ | |||
| Пролин | 0.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.561 г | от 4.7 до 16.8 г | 54.5% | 61.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.021 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.655 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.733 г | min 16.8 г | 10.3% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.585 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 27.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.454 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста в яице составляет 88,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».