Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка со свининой в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка со свининой в мультиварке

Свинина, мякоть окорока, тушеная 540 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Майонез Постный [Ряба] 40 г
Картофель (Тушение) 1000 г
Приправа для шашлыка [Сырье и приправы] 8 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка со свининой в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1458 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 14.1% 613 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.9% 2240 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 4.1% 2147 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 47368 г
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.299 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.271 мг 1.5 мг 18.1% 15.7% 554 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 10.6% 818 г
Витамин В4, холин 44.61 мг 500 мг 8.9% 7.7% 1121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 7.8% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 13.8% 631 г
Витамин В9, фолаты 2.682 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14914 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 6% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 4.8% 1800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14851 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.7375 мг 20 мг 18.7% 16.2% 535 г
Ниацин 0.727 мг ~
Бетаин 2.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 466.17 мг 2500 мг 18.6% 16.1% 536 г
Кальций, Ca 9.22 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10846 г
Кремний, Si 29.605 мг 30 мг 98.7% 85.5% 101 г
Магний, Mg 22.67 мг 400 мг 5.7% 4.9% 1764 г
Натрий, Na 120.25 мг 1300 мг 9.3% 8.1% 1081 г
Сера, S 131.06 мг 1000 мг 13.1% 11.3% 763 г
Фосфор, P 119.2 мг 800 мг 14.9% 12.9% 671 г
Хлор, Cl 192.95 мг 2300 мг 8.4% 7.3% 1192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 509.2 мкг ~
Бор, B 68.1 мкг ~
Ванадий, V 88.22 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 4.3% 2000 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9934 г
Кобальт, Co 2.868 мкг 10 мкг 28.7% 24.8% 349 г
Литий, Li 45.592 мкг ~
Марганец, Mn 0.1129 мг 2 мг 5.6% 4.8% 1771 г
Медь, Cu 108.84 мкг 1000 мкг 10.9% 9.4% 919 г
Молибден, Mo 5.026 мкг 70 мкг 7.2% 6.2% 1393 г
Никель, Ni 2.961 мкг ~
Рубидий, Rb 296.1 мкг ~
Селен, Se 13.536 мкг 55 мкг 24.6% 21.3% 406 г
Стронций, Sr 5.49 мкг ~
Фтор, F 17.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22485 г
Хром, Cr 5.92 мкг 50 мкг 11.8% 10.2% 845 г
Цинк, Zn 1.232 мг 12 мг 10.3% 8.9% 974 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.474 г ~
Аргинин* 0.778 г ~
Валин 0.639 г ~
Гистидин* 0.469 г ~
Изолейцин 0.58 г ~
Лейцин 0.994 г ~
Лизин 1.072 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.55 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.524 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.771 г ~
Аланин 0.697 г ~
Аспарагиновая кислота 1.199 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.566 г ~
Глутаминовая кислота 1.862 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.546 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.214 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.336 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.465 г min 16.8 г 2.8% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.439 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.329 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Картошка со свининой в мультиварке составляет 115,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».