Мой здоровый рацион

Рецепт Треска в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска в кляре

Треска (Запекание) 100 г
Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.5 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1119 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 11.4% 580 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.7% 4000 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 7% 956 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.8% 3720 г
Органические кислоты 18.3 г ~
Зола 6.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 9278 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 8.6% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 6.8% 984 г
Витамин В4, холин 54.16 мг 500 мг 10.8% 7.2% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 4.1% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4.7% 1408 г
Витамин В9, фолаты 17.539 мкг 400 мкг 4.4% 2.9% 2281 г
Витамин В12, кобаламин 1.001 мкг 3 мкг 33.4% 22.2% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 2% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.497 мг 15 мг 10% 6.6% 1002 г
Витамин Н, биотин 7.116 мкг 50 мкг 14.2% 9.4% 703 г
Витамин РР, НЭ 4.3277 мг 20 мг 21.6% 14.4% 462 г
Ниацин 1.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.18 мг 2500 мг 9.6% 6.4% 1037 г
Кальций, Ca 26.68 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3748 г
Кремний, Si 1.143 мг 30 мг 3.8% 2.5% 2625 г
Магний, Mg 23.55 мг 400 мг 5.9% 3.9% 1699 г
Натрий, Na 37.48 мг 1300 мг 2.9% 1.9% 3469 г
Сера, S 145.88 мг 1000 мг 14.6% 9.7% 685 г
Фосфор, P 166.6 мг 800 мг 20.8% 13.8% 480 г
Хлор, Cl 379.01 мг 2300 мг 16.5% 11% 607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 298.1 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 25.57 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 2.5% 2609 г
Йод, I 40.88 мкг 150 мкг 27.3% 18.1% 367 г
Кобальт, Co 19.095 мкг 10 мкг 191% 126.9% 52 г
Марганец, Mn 0.2509 мг 2 мг 12.5% 8.3% 797 г
Медь, Cu 128.17 мкг 1000 мкг 12.8% 8.5% 780 г
Молибден, Mo 6.619 мкг 70 мкг 9.5% 6.3% 1058 г
Никель, Ni 6.19 мкг ~
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Селен, Se 12.776 мкг 55 мкг 23.2% 15.4% 430 г
Титан, Ti 3.14 мкг ~
Фтор, F 439.57 мкг 4000 мкг 11% 7.3% 910 г
Хром, Cr 34.67 мкг 50 мкг 69.3% 46% 144 г
Цинк, Zn 0.8627 мг 12 мг 7.2% 4.8% 1391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.68 г ~
Валин 0.612 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.884 г ~
Лизин 1.02 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.476 г ~
Треонин 0.612 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.544 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.952 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.612 г ~
Аспарагиновая кислота 1.088 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 1.633 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.544 г ~
Тирозин 0.408 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.006 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.061 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.048 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.7%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.041 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.068 г ~

Энергетическая ценность Треска в кляре составляет 150,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».