| Картофель отварной по 1-206 | 500 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 200 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 20 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 11.3% | 571 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 2.9% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.5% | 2571 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 6.1% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.2% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 27.21 мг | 500 мг | 5.4% | 3.5% | 1838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 6% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 8.9% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.45 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.271 мкг | 3 мкг | 9% | 5.8% | 1107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.22 мг | 90 мг | 8% | 5.2% | 1247 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9009 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.291 мг | 15 мг | 15.3% | 9.9% | 655 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6410 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7644 мг | 20 мг | 13.8% | 8.9% | 723 г |
| Ниацин | 0.597 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.97 мг | 2500 мг | 13.4% | 8.6% | 749 г |
| Кальций, Ca | 74.43 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.8% | 1344 г |
| Кремний, Si | 0.057 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Магний, Mg | 19.36 мг | 400 мг | 4.8% | 3.1% | 2066 г |
| Натрий, Na | 106.85 мг | 1300 мг | 8.2% | 5.3% | 1217 г |
| Сера, S | 66.83 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.3% | 1496 г |
| Фосфор, P | 106.1 мг | 800 мг | 13.3% | 8.6% | 754 г |
| Хлор, Cl | 81.27 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.3% | 2830 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 2.4% | 2731 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 1.3% | 5025 г |
| Марганец, Mn | 0.0963 мг | 2 мг | 4.8% | 3.1% | 2077 г |
| Медь, Cu | 94.41 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6.1% | 1059 г |
| Молибден, Mo | 1.261 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.2% | 5551 г |
| Никель, Ni | 0.178 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.019 мкг | 55 мкг | 14.6% | 9.4% | 686 г |
| Стронций, Sr | 3.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.89 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 102828 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 0.7643 мг | 12 мг | 6.4% | 4.1% | 1570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.298 г | ~ | |||
| Валин | 0.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лизин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.681 г | ~ | |||
| Аланин | 0.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.08 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.5% | 42.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.569 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.292 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.089 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.107 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.114 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.351 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.625 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.693 г | min 16.8 г | 16% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.338 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.332 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.019 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка картофельная с фаршем составляет 155,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».