| Капуста белокочанная | 521 г |
| Перец красный сладкий | 160 г |
| Лук репчатый | 92 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Мед пчелиный | 25 г |
| Уксус 9% | 7 г |
| Морковь, красная | 151 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3508 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.2% | 5067 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.2% | 4000 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 6.9% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20.8% | 1000 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 365.7 мкг | 900 мкг | 40.6% | 84.6% | 246 г |
| бета Каротин | 2.216 мг | 5 мг | 44.3% | 92.3% | 226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 5.71 мг | 500 мг | 1.1% | 2.3% | 8757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 2.3% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 17.7% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.156 мкг | 400 мкг | 4.3% | 9% | 2332 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 74.78 мг | 90 мг | 83.1% | 173.1% | 120 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.785 мг | 15 мг | 5.2% | 10.8% | 1911 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.6 мкг | 120 мкг | 35.5% | 74% | 282 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9073 мг | 20 мг | 4.5% | 9.4% | 2204 г |
| Ниацин | 0.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.3 мг | 2500 мг | 9.4% | 19.6% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 37.41 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.7% | 2673 г |
| Магний, Mg | 17.14 мг | 400 мг | 4.3% | 9% | 2334 г |
| Натрий, Na | 328.44 мг | 1300 мг | 25.3% | 52.7% | 396 г |
| Сера, S | 27.38 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.6% | 3652 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 9% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 514.97 мг | 2300 мг | 22.4% | 46.7% | 447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 391.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 7.3% | 2857 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.3% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 2.695 мкг | 10 мкг | 27% | 56.3% | 371 г |
| Литий, Li | 0.928 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1415 мг | 2 мг | 7.1% | 14.8% | 1413 г |
| Медь, Cu | 71.34 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 14.8% | 1402 г |
| Молибден, Mo | 6.24 мкг | 70 мкг | 8.9% | 18.5% | 1122 г |
| Никель, Ni | 8.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.176 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 31250 г |
| Фтор, F | 11.97 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 33417 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 16% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 0.373 мг | 12 мг | 3.1% | 6.5% | 3217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.617 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.527 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.735 г | ~ |
Энергетическая ценность Капусный салат "Надя" составляет 48 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».