Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяное печенье (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяное печенье (копия)

Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 8 г
Мед пчелиный 48 г
Корица 5 г
Яблоко 180 г
Овсяная каша, по 1-280 150 г
Способ приготовления

Для приготовления овсяного печенья необходимо смешать все сухие ингредиенты. Потом добавить молоко, яйца и мед (можно использовать другие подсластители или совсем их не добавлять, как делала я).Все ингредиенты перемешать до однородной массы. Затем ложечкой или руками выложить печенье в форме круга и поставить в уже разогретую духовку (200 градусов) до приготовления печенья (15 минут).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 1.7% 3619 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3% 2000 г
Углеводы 33.4 г 219 г 15.3% 9.1% 656 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 10.4% 571 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.4% 4155 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
бета Криптоксантин 2.549 мкг ~
Ликопин 0.296 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.387 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.4% 2432 г
Витамин В4, холин 2.64 мг 500 мг 0.5% 0.3% 18939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 1% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 4.387 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9118 г
Витамин C, аскорбиновая 7.57 мг 90 мг 8.4% 5% 1189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 3.6% 1667 г
гамма Токоферол 0.206 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.221 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22624 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.9204 мг 20 мг 4.6% 2.7% 2173 г
Ниацин 0.37 мг ~
Бетаин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 584.08 мг 2500 мг 23.4% 13.9% 428 г
Кальций, Ca 184.46 мг 1000 мг 18.4% 10.9% 542 г
Кремний, Si 1.423 мг 30 мг 4.7% 2.8% 2108 г
Магний, Mg 26.27 мг 400 мг 6.6% 3.9% 1523 г
Натрий, Na 251.7 мг 1300 мг 19.4% 11.5% 516 г
Сера, S 4.57 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 21882 г
Фосфор, P 279.5 мг 800 мг 34.9% 20.7% 286 г
Хлор, Cl 5.03 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 45726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.3 мкг ~
Бор, B 174.3 мкг ~
Ванадий, V 2.85 мкг ~
Железо, Fe 2.733 мг 18 мг 15.2% 9% 659 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Кобальт, Co 0.768 мкг 10 мкг 7.7% 4.6% 1302 г
Литий, Li 0.569 мкг ~
Марганец, Mn 0.3976 мг 2 мг 19.9% 11.8% 503 г
Медь, Cu 96.94 мкг 1000 мкг 9.7% 5.8% 1032 г
Молибден, Mo 4.269 мкг 70 мкг 6.1% 3.6% 1640 г
Никель, Ni 12.095 мкг ~
Рубидий, Rb 44.8 мкг ~
Селен, Se 0.281 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19573 г
Стронций, Sr 2.42 мкг ~
Фтор, F 24.66 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16221 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 3.4% 1754 г
Цинк, Zn 0.1827 мг 12 мг 1.5% 0.9% 6568 г
Цирконий, Zr 2.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.034 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.514 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.555 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье (копия) составляет 168,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».