| Молоко козье (Кипячение) | 40 Стакан 250 мл |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 444.3 ккал | 1684 ккал | 26.4% | 5.9% | 379 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 5.8% | 388 г |
| Жиры | 27.4 г | 56 г | 48.9% | 11% | 204 г |
| Углеводы | 29.4 г | 219 г | 13.4% | 3% | 745 г |
| Вода | 19.6 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11597 г |
| Зола | 5.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 360 мкг | 900 мкг | 40% | 9% | 250 г |
| Ретинол | 0.4 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 1.1% | 2083 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 3.8% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.887 мг | 1.8 мг | 49.3% | 11.1% | 203 г |
| Витамин В4, холин | 92.8 мг | 500 мг | 18.6% | 4.2% | 539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.9 мг | 5 мг | 38% | 8.6% | 263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 3.6% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.653 мкг | 3 мкг | 21.8% | 4.9% | 459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 2.5% | 900 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.392 мкг | 10 мкг | 3.9% | 0.9% | 2551 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 0.9% | 2551 г |
| Витамин Н, биотин | 20.253 мкг | 50 мкг | 40.5% | 9.1% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3333 мг | 20 мг | 31.7% | 7.1% | 316 г |
| Ниацин | 2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 966.67 мг | 2500 мг | 38.7% | 8.7% | 259 г |
| Кальций, Ca | 877.33 мг | 1000 мг | 87.7% | 19.7% | 114 г |
| Магний, Mg | 84 мг | 400 мг | 21% | 4.7% | 476 г |
| Натрий, Na | 313.33 мг | 1300 мг | 24.1% | 5.4% | 415 г |
| Фосфор, P | 563.7 мг | 800 мг | 70.5% | 15.9% | 142 г |
| Хлор, Cl | 233.33 мг | 2300 мг | 10.1% | 2.3% | 986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 0.8% | 2936 г |
| Йод, I | 10 мкг | 150 мкг | 6.7% | 1.5% | 1500 г |
| Марганец, Mn | 0.1087 мг | 2 мг | 5.4% | 1.2% | 1840 г |
| Медь, Cu | 125.87 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 2.8% | 794 г |
| Молибден, Mo | 44.8 мкг | 70 мкг | 64% | 14.4% | 156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 29.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 30 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 8.633 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.727 г | ~ | |||
| Валин | 1.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.7 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.987 г | ~ | |||
| Лизин | 1.553 г | ~ | |||
| Метионин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.733 г | ~ | |||
| Треонин | 0.953 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.907 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.6 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 11.893 г | ~ | |||
| Аланин | 0.807 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.66 г | ~ | |||
| Глицин | 0.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.96 г | ~ | |||
| Пролин | 1.807 г | ~ | |||
| Серин | 1.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.523 г | от 0.9 до 3.7 г | 58.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.849 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.247 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.867 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.667 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.733 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 2 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.4 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.533 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.733 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.6 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.447 г | min 16.8 г | 44.3% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.533 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр составляет 444,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».