Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с брокколи и яйцами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с брокколи и яйцами в духовке

Брокколи (Запекание) 110 г
Индейка, филе грудки (Рестория) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 3,4% [Кубанский Молочник] 30 г
Лук репчатый 5 г
Чеснок 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] 1 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с брокколи и яйцами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 14.7% 644 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.1% 1037 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.3% 2888 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.3 мкг 900 мкг 9.7% 9.2% 1031 г
Ретинол 0.082 мг ~
альфа Каротин 9.016 мкг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 2.6% 3623 г
бета Криптоксантин 0.361 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 506 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 9.3% 1023 г
Витамин В4, холин 81.75 мг 500 мг 16.4% 15.5% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 11.1% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 12.9 мкг 400 мкг 3.2% 3% 3101 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 5.2% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 13.06 мг 90 мг 14.5% 13.7% 689 г
Витамин D, кальциферол 0.664 мкг 10 мкг 6.6% 6.2% 1506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 2.7% 3488 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.061 мг ~
Витамин Н, биотин 6.538 мкг 50 мкг 13.1% 12.4% 765 г
Витамин К, филлохинон 32 мкг 120 мкг 26.7% 25.3% 375 г
Витамин РР, НЭ 1.264 мг 20 мг 6.3% 6% 1582 г
Ниацин 0.07 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.55 мг 2500 мг 5.9% 5.6% 1706 г
Кальций, Ca 37.99 мг 1000 мг 3.8% 3.6% 2632 г
Кремний, Si 24.283 мг 30 мг 80.9% 76.5% 124 г
Магний, Mg 11 мг 400 мг 2.8% 2.6% 3636 г
Натрий, Na 308.48 мг 1300 мг 23.7% 22.4% 421 г
Сера, S 67.22 мг 1000 мг 6.7% 6.3% 1488 г
Фосфор, P 84.7 мг 800 мг 10.6% 10% 945 г
Хлор, Cl 443.07 мг 2300 мг 19.3% 18.3% 519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.8 мкг ~
Бор, B 60.8 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 5.7% 1662 г
Йод, I 9.52 мкг 150 мкг 6.3% 6% 1576 г
Кобальт, Co 3.489 мкг 10 мкг 34.9% 33% 287 г
Литий, Li 0.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.0827 мг 2 мг 4.1% 3.9% 2418 г
Медь, Cu 46.75 мкг 1000 мкг 4.7% 4.4% 2139 г
Молибден, Mo 2.772 мкг 70 мкг 4% 3.8% 2525 г
Никель, Ni 2.772 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 10.311 мкг 55 мкг 18.7% 17.7% 533 г
Фтор, F 18.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21529 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 3.1% 3067 г
Цинк, Zn 0.5185 мг 12 мг 4.3% 4.1% 2314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.522 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.779 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.554 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.038 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.702 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.001 г min 16.8 г 11.9% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Индейка с брокколи и яйцами в духовке составляет 105,7 кКал.

  • Порция = 305 гр (322.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».