| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 1000 г |
| Индейка, голень, только мясо | 1500 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 250 г |
| Кабачок (Запекание) | 350 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 22% | 409 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.3% | 2074 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3047 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.3% | 6818 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.841 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 9.1% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 68.02 мг | 500 мг | 13.6% | 12.2% | 735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.059 мг | 5 мг | 21.2% | 19% | 472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.442 мг | 2 мг | 22.1% | 19.9% | 452 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.93 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.046 мкг | 3 мкг | 34.9% | 31.4% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 1.1% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.206 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.9% | 4854 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.206 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 2.1% | 4386 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.191 мг | 20 мг | 26% | 23.4% | 385 г |
| Ниацин | 3.55 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.79 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.1% | 989 г |
| Кальций, Ca | 14.6 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6849 г |
| Кремний, Si | 3.607 мг | 30 мг | 12% | 10.8% | 832 г |
| Магний, Mg | 42.43 мг | 400 мг | 10.6% | 9.5% | 943 г |
| Натрий, Na | 214.14 мг | 1300 мг | 16.5% | 14.8% | 607 г |
| Сера, S | 185.63 мг | 1000 мг | 18.6% | 16.7% | 539 г |
| Фосфор, P | 142.9 мг | 800 мг | 17.9% | 16.1% | 560 г |
| Хлор, Cl | 259.12 мг | 2300 мг | 11.3% | 10.2% | 888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.234 мг | 18 мг | 6.9% | 6.2% | 1459 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 3.516 мкг | 10 мкг | 35.2% | 31.6% | 284 г |
| Марганец, Mn | 0.0777 мг | 2 мг | 3.9% | 3.5% | 2574 г |
| Медь, Cu | 86.76 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.8% | 1153 г |
| Молибден, Mo | 4.583 мкг | 70 мкг | 6.5% | 5.8% | 1527 г |
| Никель, Ni | 0.337 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.784 мкг | 55 мкг | 30.5% | 27.4% | 328 г |
| Фтор, F | 48.28 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8285 г |
| Хром, Cr | 8.28 мкг | 50 мкг | 16.6% | 14.9% | 604 г |
| Цинк, Zn | 2.1564 мг | 12 мг | 18% | 16.2% | 556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.674 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.8 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.747 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.44 г | ~ | |||
| Лизин | 1.792 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.777 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.722 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.698 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 1.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.531 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.781 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.949 г | ~ | |||
| Серин | 0.782 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.597 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.7% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.166 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.739 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.724 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.438 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты Курица-Индейка (Запеченные в духовке) составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».