Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Колбаса вареная, молочная 120 г
Лаваш Тонкий Лош [ООО Лори] 100 г
Сметана 25% жирности 105 г
Шашлычный Соус [Агропродукт] 54 г
Аджика Острая [Махеевъ] 13 г
Помидор (томат), грунтовый 125 г
Сыр Король Эдуард 50% [Сырная Долина] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.5 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 789 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4.9% 950 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 11.9% 392 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.5% 3042 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.4% 3289 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 3.1% 1488 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 1.7% 2732 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.8% 2647 г
Витамин В4, холин 23.41 мг 500 мг 4.7% 2.2% 2136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 1% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.8% 2632 г
Витамин В9, фолаты 4.651 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8600 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 5.33 мг 90 мг 5.9% 2.8% 1689 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 1% 4478 г
Витамин Н, биотин 0.892 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5605 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.3488 мг 20 мг 6.7% 3.1% 1483 г
Ниацин 0.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.65 мг 2500 мг 5.2% 2.4% 1928 г
Кальций, Ca 25.96 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3852 г
Кремний, Si 1.267 мг 30 мг 4.2% 2% 2368 г
Магний, Mg 9.9 мг 400 мг 2.5% 1.2% 4040 г
Натрий, Na 176.1 мг 1300 мг 13.5% 6.3% 738 г
Сера, S 30.51 мг 1000 мг 3.1% 1.5% 3278 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 3% 1587 г
Хлор, Cl 22.85 мг 2300 мг 1% 0.5% 10066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.5 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 1.5% 3061 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9036 г
Кобальт, Co 1.32 мкг 10 мкг 13.2% 6.2% 758 г
Литий, Li 6.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.0301 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6645 г
Медь, Cu 26.77 мкг 1000 мкг 2.7% 1.3% 3736 г
Молибден, Mo 2.365 мкг 70 мкг 3.4% 1.6% 2960 г
Никель, Ni 2.745 мкг ~
Рубидий, Rb 32.3 мкг ~
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 39855 г
Фтор, F 6.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59613 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4717 г
Цинк, Zn 0.0848 мг 12 мг 0.7% 0.3% 14151 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.467 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.773 г от 4.7 до 16.8 г 16.4% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.007 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.945 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.649 г min 16.8 г 21.7% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.255 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.836 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.551 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 213,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».