| Огурец парниковый | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Руккола | 30 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 20 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Кунжут | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2204 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.8% | 6909 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 16.1% | 812 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 5.1% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.7 мкг | 900 мкг | 3.9% | 5.1% | 2594 г |
| бета Каротин | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 6.9% | 1880 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 284.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 5.33 мг | 500 мг | 1.1% | 1.4% | 9381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 4.7% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.173 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.7% | 3580 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.31 мг | 90 мг | 11.5% | 15.1% | 873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.945 мг | 15 мг | 6.3% | 8.2% | 1587 г |
| Витамин Н, биотин | 0.505 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 9901 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.8 мкг | 120 мкг | 19% | 24.9% | 526 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4764 мг | 20 мг | 2.4% | 3.1% | 4198 г |
| Ниацин | 0.299 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.39 мг | 2500 мг | 8.4% | 11% | 1188 г |
| Кальций, Ca | 46.96 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.2% | 2129 г |
| Кремний, Si | 32.52 мг | 30 мг | 108.4% | 141.9% | 92 г |
| Магний, Mg | 19.6 мг | 400 мг | 4.9% | 6.4% | 2041 г |
| Натрий, Na | 131 мг | 1300 мг | 10.1% | 13.2% | 992 г |
| Сера, S | 11.44 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 8741 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 6.5% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 28.81 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.7% | 7983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 5.9% | 2236 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 2.16 мкг | 10 мкг | 21.6% | 28.3% | 463 г |
| Литий, Li | 8.76 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1252 мг | 2 мг | 6.3% | 8.2% | 1597 г |
| Медь, Cu | 90.09 мкг | 1000 мкг | 9% | 11.8% | 1110 г |
| Молибден, Mo | 2.6 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.8% | 2692 г |
| Никель, Ni | 6.005 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.797 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.8% | 6901 г |
| Стронций, Sr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 65898 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 6% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.3457 мг | 12 мг | 2.9% | 3.8% | 3471 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.993 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.1% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.095 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.75 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.832 г | min 16.8 г | 22.8% | 29.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.724 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.991 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огур, помидор, рукколы, маслин составляет 76,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».