| фарш мясо-капустный | 815 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 460.2 ккал | 1684 ккал | 27.3% | 5.9% | 366 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 3.4% | 644 г |
| Жиры | 43.9 г | 56 г | 78.4% | 17% | 128 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.4% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.2% | 1000 г |
| Вода | 38.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5873 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.1% | 17857 г |
| бета Криптоксантин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.399 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.496 мг | 1.5 мг | 33.1% | 7.2% | 302 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 58.26 мг | 500 мг | 11.7% | 2.5% | 858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 2.1% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 3.7% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.68 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.4% | 5208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.756 мкг | 3 мкг | 25.2% | 5.5% | 397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.25 мг | 90 мг | 15.8% | 3.4% | 632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.871 мг | 15 мг | 5.8% | 1.3% | 1722 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.376 мкг | 50 мкг | 6.8% | 1.5% | 1481 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.1 мкг | 120 мкг | 29.3% | 6.4% | 342 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0612 мг | 20 мг | 10.3% | 2.2% | 970 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.02 мг | 2500 мг | 13.4% | 2.9% | 744 г |
| Кальций, Ca | 44.99 мг | 1000 мг | 4.5% | 1% | 2223 г |
| Кремний, Si | 16.134 мг | 30 мг | 53.8% | 11.7% | 186 г |
| Магний, Mg | 28.57 мг | 400 мг | 7.1% | 1.5% | 1400 г |
| Натрий, Na | 663.15 мг | 1300 мг | 51% | 11.1% | 196 г |
| Сера, S | 190.04 мг | 1000 мг | 19% | 4.1% | 526 г |
| Фосфор, P | 146.3 мг | 800 мг | 18.3% | 4% | 547 г |
| Хлор, Cl | 1017.22 мг | 2300 мг | 44.2% | 9.6% | 226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.328 мг | 18 мг | 7.4% | 1.6% | 1355 г |
| Йод, I | 5.93 мкг | 150 мкг | 4% | 0.9% | 2530 г |
| Кобальт, Co | 8.405 мкг | 10 мкг | 84.1% | 18.3% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.1767 мг | 2 мг | 8.8% | 1.9% | 1132 г |
| Медь, Cu | 135.31 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 2.9% | 739 г |
| Молибден, Mo | 13.383 мкг | 70 мкг | 19.1% | 4.2% | 523 г |
| Никель, Ni | 13.31 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.28 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.1% | 19643 г |
| Фтор, F | 63.72 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.3% | 6277 г |
| Хром, Cr | 11.06 мкг | 50 мкг | 22.1% | 4.8% | 452 г |
| Цинк, Zn | 1.894 мг | 12 мг | 15.8% | 3.4% | 634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.638 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.014 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.283 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.954 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.185 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты мясо капусты составляет 460,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».