| Перловая крупа | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 500 г |
| Вода | 3000 г |
| Перец сладкий красный | 125 г |
| Лук репчатый | 98 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 152 г |
| Крыло Индейки Плечевая Часть | 702 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4798 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 12% | 2375 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.7% | 3733 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.8% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.1% | 4000 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 11.4% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.7 мкг | 900 мкг | 1.3% | 3.7% | 7692 г |
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 4% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 2% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.007 мг | 1.8 мг | 0.4% | 1.1% | 25714 г |
| Витамин В4, холин | 2.19 мг | 500 мг | 0.4% | 1.1% | 22831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 1.7% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 5.4% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.706 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.6% | 10793 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.7 мг | 90 мг | 11.9% | 33.9% | 841 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.056 мг | 15 мг | 0.4% | 1.1% | 26786 г |
| Витамин Н, биотин | 0.019 мкг | 50 мкг | 263158 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 4.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1953 мг | 20 мг | 1% | 2.8% | 10241 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.49 мг | 2500 мг | 2.1% | 6% | 4855 г |
| Кальций, Ca | 11.48 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.1% | 8711 г |
| Кремний, Si | 0.884 мг | 30 мг | 2.9% | 8.3% | 3394 г |
| Магний, Mg | 3.77 мг | 400 мг | 0.9% | 2.6% | 10610 г |
| Натрий, Na | 265.24 мг | 1300 мг | 20.4% | 58.1% | 490 г |
| Сера, S | 6.02 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.7% | 16611 г |
| Фосфор, P | 13.3 мг | 800 мг | 1.7% | 4.8% | 6015 г |
| Хлор, Cl | 257.93 мг | 2300 мг | 11.2% | 31.9% | 892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.164 мг | 18 мг | 0.9% | 2.6% | 10976 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.481 мкг | 10 мкг | 4.8% | 13.7% | 2079 г |
| Литий, Li | 3.254 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0456 мг | 2 мг | 2.3% | 6.6% | 4386 г |
| Медь, Cu | 25.71 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 7.4% | 3890 г |
| Молибден, Mo | 2.12 мкг | 70 мкг | 3% | 8.5% | 3302 г |
| Никель, Ni | 1.042 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.893 мкг | 55 мкг | 1.6% | 4.6% | 6159 г |
| Титан, Ti | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.38 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.8% | 5936 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.7% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.0783 мг | 12 мг | 0.7% | 2% | 15326 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.414 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.016 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.013 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из квашеной капусты составляет 35,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».