| Яйцо куриное | 100 г |
| Вода | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.6 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1641 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 10.6% | 916 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 13.1% | 747 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 3.6% | 2735 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.9 мкг | 900 мкг | 18.9% | 18.4% | 530 г |
| Ретинол | 0.163 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 15.6% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 164.05 мг | 500 мг | 32.8% | 32% | 305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 16.6% | 588 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 4.5% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.575 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 8743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% | 11% | 882 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.438 мкг | 10 мкг | 14.4% | 14% | 695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 2.5% | 3827 г |
| Витамин Н, биотин | 13.203 мкг | 50 мкг | 26.4% | 25.7% | 379 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3529 мг | 20 мг | 11.8% | 11.5% | 850 г |
| Ниацин | 0.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.5 мг | 2500 мг | 3.7% | 3.6% | 2732 г |
| Кальций, Ca | 37.71 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.7% | 2652 г |
| Магний, Mg | 8.24 мг | 400 мг | 2.1% | 2% | 4854 г |
| Натрий, Na | 87.93 мг | 1300 мг | 6.8% | 6.6% | 1478 г |
| Сера, S | 115.42 мг | 1000 мг | 11.5% | 11.2% | 866 г |
| Фосфор, P | 125.5 мг | 800 мг | 15.7% | 15.3% | 637 г |
| Хлор, Cl | 102.51 мг | 2300 мг | 4.5% | 4.4% | 2244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.634 мг | 18 мг | 9.1% | 8.9% | 1102 г |
| Йод, I | 13.07 мкг | 150 мкг | 8.7% | 8.5% | 1148 г |
| Кобальт, Co | 6.536 мкг | 10 мкг | 65.4% | 63.7% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.0196 мг | 2 мг | 1% | 1% | 10204 г |
| Медь, Cu | 54.48 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 5.3% | 1836 г |
| Молибден, Mo | 3.922 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.5% | 1785 г |
| Селен, Se | 20.719 мкг | 55 мкг | 37.7% | 36.7% | 265 г |
| Фтор, F | 75.16 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.9% | 5322 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5.1% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.7255 мг | 12 мг | 6% | 5.8% | 1654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.516 г | ~ | |||
| Валин | 0.503 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лизин | 0.588 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.471 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.739 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.464 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.804 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.608 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 372.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.34 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.575 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.248 г | min 16.8 г | 19.3% | 18.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.673 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет на воде составляет 102,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».