Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог слоеный с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог слоеный с курицей

Куриная грудка отварная без кожи 214 г
Лук зеленый (перо) 140 г
Сыр Арла Натура Сливочный [Arla] 177 г
Сметана 15% [Му-У] 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Тесто Слоеное Дрожжевое [Чудо Печь] 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 44 г
Кунжут 22 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог слоеный с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.3 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 5.5% 580 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 10.9% 295 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 3.2% 986 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 45.2 г 2273 г 2% 0.6% 5029 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 1.8% 1761 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 1.6% 1969 г
бета Криптоксантин 0.045 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.813 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 0.7% 4737 г
Витамин В4, холин 11.35 мг 500 мг 2.3% 0.7% 4405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин В9, фолаты 4.713 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8487 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 1.3% 2394 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 0.5% 6608 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.957 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5225 г
Витамин К, филлохинон 21.2 мкг 120 мкг 17.7% 5.7% 566 г
Витамин РР, НЭ 0.4721 мг 20 мг 2.4% 0.8% 4236 г
Ниацин 0.151 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.78 мг 2500 мг 2.1% 0.7% 4737 г
Кальций, Ca 45.58 мг 1000 мг 4.6% 1.5% 2194 г
Кремний, Si 4.632 мг 30 мг 15.4% 4.9% 648 г
Магний, Mg 14.05 мг 400 мг 3.5% 1.1% 2847 г
Натрий, Na 77.42 мг 1300 мг 6% 1.9% 1679 г
Сера, S 15.02 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6658 г
Фосфор, P 27.3 мг 800 мг 3.4% 1.1% 2930 г
Хлор, Cl 121.13 мг 2300 мг 5.3% 1.7% 1899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.6 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 4.41 мкг ~
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 1.1% 3061 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 14706 г
Кобальт, Co 1.372 мкг 10 мкг 13.7% 4.4% 729 г
Литий, Li 2.269 мкг ~
Марганец, Mn 0.0898 мг 2 мг 4.5% 1.4% 2227 г
Медь, Cu 48.55 мкг 1000 мкг 4.9% 1.6% 2060 г
Молибден, Mo 3.504 мкг 70 мкг 5% 1.6% 1998 г
Никель, Ni 4.078 мкг ~
Олово, Sn 0.11 мкг ~
Рубидий, Rb 57 мкг ~
Селен, Se 1.996 мкг 55 мкг 3.6% 1.2% 2756 г
Стронций, Sr 3.47 мкг ~
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 11.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34662 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6098 г
Цинк, Zn 0.3014 мг 12 мг 2.5% 0.8% 3981 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.165 мг ~
бета Ситостерол 4.136 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.565 г min 16.8 г 3.4% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.544 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.431 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пирог слоеный с курицей составляет 311,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».