| Картофель | 700 г |
| фарш домашний | 460 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Панировочные сухари | 20 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 6.3% | 1134 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9% | 800 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 4% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5% | 1429 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.5% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 39.7 мг | 500 мг | 7.9% | 5.7% | 1259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 5.7% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 8.5% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.948 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 4021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.305 мкг | 3 мкг | 10.2% | 7.3% | 984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.34 мг | 90 мг | 11.5% | 8.2% | 870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.2% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5769 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.426 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.5% | 2061 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.7396 мг | 20 мг | 13.7% | 9.8% | 730 г |
| Ниацин | 0.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.03 мг | 2500 мг | 14.6% | 10.5% | 687 г |
| Кальций, Ca | 22.03 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4539 г |
| Кремний, Si | 0.16 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Магний, Mg | 20.89 мг | 400 мг | 5.2% | 3.7% | 1915 г |
| Натрий, Na | 37.6 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.1% | 3457 г |
| Сера, S | 88.37 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.3% | 1132 г |
| Фосфор, P | 99.9 мг | 800 мг | 12.5% | 9% | 801 г |
| Хлор, Cl | 54.65 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.7% | 4209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 456.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.282 мг | 18 мг | 7.1% | 5.1% | 1404 г |
| Йод, I | 5.88 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.8% | 2551 г |
| Кобальт, Co | 5.416 мкг | 10 мкг | 54.2% | 38.9% | 185 г |
| Литий, Li | 33.169 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1553 мг | 2 мг | 7.8% | 5.6% | 1288 г |
| Медь, Cu | 117.12 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 8.4% | 854 г |
| Молибден, Mo | 6.833 мкг | 70 мкг | 9.8% | 7% | 1024 г |
| Никель, Ni | 2.574 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 268.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.875 мкг | 55 мкг | 7% | 5% | 1419 г |
| Титан, Ti | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.71 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10896 г |
| Хром, Cr | 7.16 мкг | 50 мкг | 14.3% | 10.3% | 698 г |
| Цинк, Zn | 0.9643 мг | 12 мг | 8% | 5.7% | 1244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.923 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.578 г | ~ | |||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.099 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельная запеканка составляет 139,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».