| капуста квашеная | 400 г |
| Яблоко Гренни Смит | 113 г |
| Зеленый Горошек "Нежный" [Бондюэль] | 204 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное Ароматное [Слобода] | 20 г |
| Лук сладкий, сырой | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2017 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.4% | 2714 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.7% | 1556 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 5.1% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.8% | 1111 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.1 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.8% | 6870 г |
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 2.6% | 4630 г |
| бета Криптоксантин | 0.377 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.353 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.1% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 6.99 мг | 500 мг | 1.4% | 1.7% | 7153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 4.6% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.993 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.8% | 3079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.57 мг | 90 мг | 38.4% | 46% | 260 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 0.003 мкг | 50 мкг | 1666667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 44.5 мкг | 120 мкг | 37.1% | 44.4% | 270 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.61 мг | 20 мг | 3.1% | 3.7% | 3279 г |
| Ниацин | 0.454 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.34 мг | 2500 мг | 8.5% | 10.2% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 42.27 мг | 1000 мг | 4.2% | 5% | 2366 г |
| Магний, Mg | 13.14 мг | 400 мг | 3.3% | 4% | 3044 г |
| Натрий, Na | 1109.82 мг | 1300 мг | 85.4% | 102.3% | 117 г |
| Сера, S | 27.67 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.4% | 3614 г |
| Фосфор, P | 26.7 мг | 800 мг | 3.3% | 4% | 2996 г |
| Хлор, Cl | 1717.9 мг | 2300 мг | 74.7% | 89.5% | 134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.548 мг | 18 мг | 3% | 3.6% | 3285 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 2.241 мкг | 10 мкг | 22.4% | 26.8% | 446 г |
| Литий, Li | 0.341 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 7.7% | 1575 г |
| Медь, Cu | 66.26 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 7.9% | 1509 г |
| Молибден, Mo | 9.929 мкг | 70 мкг | 14.2% | 17% | 705 г |
| Никель, Ni | 8.851 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25701 г |
| Фтор, F | 8.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45506 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 7.2% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.2807 мг | 12 мг | 2.3% | 2.8% | 4275 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.491 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.135 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты составляет 83,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».