| Говядина 1 кат. | 248 г |
| Лук репчатый | 382 г |
| Фасоль стручковая | 201 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 216 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1303 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6.5% | 1188 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 12.8% | 602 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8.9% | 870 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.5 мкг | 900 мкг | 9.3% | 7.2% | 1078 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 4.6% | 1695 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.6% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 27.19 мг | 500 мг | 5.4% | 4.2% | 1839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 4.3% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 8% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.307 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.2% | 2453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.695 мкг | 3 мкг | 23.2% | 18% | 432 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.27 мг | 90 мг | 15.9% | 12.3% | 631 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.475 мг | 15 мг | 3.2% | 2.5% | 3158 г |
| Витамин Н, биотин | 1.462 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.2% | 3420 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 3.6% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7667 мг | 20 мг | 13.8% | 10.7% | 723 г |
| Ниацин | 1.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.84 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.8% | 881 г |
| Кальций, Ca | 33.2 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.6% | 3012 г |
| Кремний, Si | 3.455 мг | 30 мг | 11.5% | 8.9% | 868 г |
| Магний, Mg | 21.93 мг | 400 мг | 5.5% | 4.3% | 1824 г |
| Натрий, Na | 20.56 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.2% | 6323 г |
| Сера, S | 95.27 мг | 1000 мг | 9.5% | 7.4% | 1050 г |
| Фосфор, P | 90.8 мг | 800 мг | 11.4% | 8.8% | 881 г |
| Хлор, Cl | 39.33 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.3% | 5848 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.51 мг | 18 мг | 8.4% | 6.5% | 1192 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.9% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 5.325 мкг | 10 мкг | 53.3% | 41.3% | 188 г |
| Литий, Li | 6.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1835 мг | 2 мг | 9.2% | 7.1% | 1090 г |
| Медь, Cu | 124.32 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 9.6% | 804 г |
| Молибден, Mo | 4.729 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.3% | 1480 г |
| Никель, Ni | 6.559 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 231.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.487 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 11294 г |
| Фтор, F | 38.53 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10382 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 6.5% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 1.3201 мг | 12 мг | 11% | 8.5% | 909 г |
| Цирконий, Zr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.35 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лизин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.462 г | ~ | |||
| Аланин | 0.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.195 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.062 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.218 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.11 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.141 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.603 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.549 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.98 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.542 г | min 16.8 г | 21.1% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.996 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо со стручковой фасолью составляет 129,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».