| Печень куриная (Жарка) | 450 г |
| Вишня (Жарка) | 150 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.1 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 12.3% | 427 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.3% | 636 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 2.3% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7090.2 мкг | 900 мкг | 787.8% | 414.4% | 13 г |
| Ретинол | 7.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 1.5% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.349 мг | 1.5 мг | 23.3% | 12.3% | 430 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.412 мг | 1.8 мг | 78.4% | 41.2% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 113.36 мг | 500 мг | 22.7% | 11.9% | 441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.173 мг | 5 мг | 83.5% | 43.9% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.628 мг | 2 мг | 31.4% | 16.5% | 318 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.696 мкг | 400 мкг | 23.7% | 12.5% | 422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.273 мкг | 3 мкг | 475.8% | 250.3% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.26 мг | 90 мг | 24.7% | 13% | 404 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 1.9% | 2727 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3179 мг | 20 мг | 46.6% | 24.5% | 215 г |
| Ниацин | 6.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.41 мг | 2500 мг | 12.3% | 6.5% | 811 г |
| Кальций, Ca | 26.81 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3730 г |
| Кремний, Si | 6.685 мг | 30 мг | 22.3% | 11.7% | 449 г |
| Магний, Mg | 27.45 мг | 400 мг | 6.9% | 3.6% | 1457 г |
| Натрий, Na | 469.64 мг | 1300 мг | 36.1% | 19% | 277 г |
| Сера, S | 179.74 мг | 1000 мг | 18% | 9.5% | 556 г |
| Фосфор, P | 219.6 мг | 800 мг | 27.5% | 14.5% | 364 г |
| Хлор, Cl | 650.89 мг | 2300 мг | 28.3% | 14.9% | 353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.89 мг | 18 мг | 77.2% | 40.6% | 130 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 12.163 мкг | 10 мкг | 121.6% | 64% | 82 г |
| Литий, Li | 0.489 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 5.7% | 930 г |
| Медь, Cu | 355.93 мкг | 1000 мкг | 35.6% | 18.7% | 281 г |
| Молибден, Mo | 37.998 мкг | 70 мкг | 54.3% | 28.6% | 184 г |
| Никель, Ni | 2.446 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.617 мкг | 55 мкг | 72% | 37.9% | 139 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.32 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 172414 г |
| Хром, Cr | 6.78 мкг | 50 мкг | 13.6% | 7.2% | 737 г |
| Цинк, Zn | 5.6077 мг | 12 мг | 46.7% | 24.6% | 214 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.989 г | ~ | |||
| Валин | 1.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.922 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.891 г | ~ | |||
| Лизин | 1.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.647 г | ~ | |||
| Треонин | 0.706 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.961 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.617 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.42 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.832 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.725 г | ~ | |||
| Пролин | 0.99 г | ~ | |||
| Серин | 0.481 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.244 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.123 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.158 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.495 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.95 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.706 г | min 16.8 г | 16.1% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.989 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с вишней составляет 190,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».