| Куриное филе, неприготовленное | 250 г |
| Брокколи | 140 г |
| Капуста цветная | 160 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Отварить овощи до готовности. Взбить блендером куриное филе, добавить овощи, еще раз перемешать. Добавить муку, яйцо, соль, специи по вкусу. Выпекать, выкладывая ложкой готовую смесь на сковороду, смазанную маслом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.8 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 992 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 6.5% | 905 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 10.7% | 549 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 3% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.7% | 1250 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3343 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.1 мкг | 900 мкг | 12% | 7.1% | 833 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 5.2% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.2% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 74.98 мг | 500 мг | 15% | 8.8% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.799 мг | 5 мг | 16% | 9.4% | 626 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 3.3% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.967 мкг | 400 мкг | 6.2% | 3.7% | 1602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 3% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.49 мг | 90 мг | 39.4% | 23.2% | 254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.303 мкг | 10 мкг | 3% | 1.8% | 3300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.676 мг | 15 мг | 11.2% | 6.6% | 895 г |
| Витамин Н, биотин | 2.547 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3% | 1963 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.4 мкг | 120 мкг | 25.3% | 14.9% | 395 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0929 мг | 20 мг | 15.5% | 9.1% | 647 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.2 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.1% | 1162 г |
| Кальций, Ca | 31.18 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3207 г |
| Кремний, Si | 0.178 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 16854 г |
| Магний, Mg | 19.01 мг | 400 мг | 4.8% | 2.8% | 2104 г |
| Натрий, Na | 394.98 мг | 1300 мг | 30.4% | 17.9% | 329 г |
| Сера, S | 76.95 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.5% | 1300 г |
| Фосфор, P | 128.4 мг | 800 мг | 16.1% | 9.5% | 623 г |
| Хлор, Cl | 283.19 мг | 2300 мг | 12.3% | 7.2% | 812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.223 мг | 18 мг | 6.8% | 4% | 1472 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 1.178 мкг | 10 мкг | 11.8% | 6.9% | 849 г |
| Марганец, Mn | 0.1954 мг | 2 мг | 9.8% | 5.8% | 1024 г |
| Медь, Cu | 110.63 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 6.5% | 904 г |
| Молибден, Mo | 1.672 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.4% | 4187 г |
| Селен, Se | 13.403 мкг | 55 мкг | 24.4% | 14.4% | 410 г |
| Фтор, F | 6.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57637 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 0.5909 мг | 12 мг | 4.9% | 2.9% | 2031 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность биточки из брокколи и цветной капусты с курицей составляет 169,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».