Мой здоровый рацион

Рецепт Ежики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ежики

Куриная грудка (филе) 835 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 620 г
Морковь (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 300 г
Томатный соус с луком, консервированный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1026 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 9.9% 613 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 1.8% 3500 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 6.9% 883 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.2% 1176 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.6% 3795 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.1 мкг 900 мкг 20.9% 12.7% 478 г
бета Каротин 1.08 мг 5 мг 21.6% 13.2% 463 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2% 3051 г
Витамин В4, холин 59.28 мг 500 мг 11.9% 7.3% 843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.787 мг 5 мг 15.7% 9.6% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.428 мг 2 мг 21.4% 13% 467 г
Витамин В9, фолаты 9.124 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4384 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 1.3% 4592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 2.6% 2396 г
Витамин Н, биотин 1.228 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 4072 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.4934 мг 20 мг 22.5% 13.7% 445 г
Ниацин 5.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.29 мг 2500 мг 9.2% 5.6% 1086 г
Кальций, Ca 13.86 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7215 г
Кремний, Si 33.068 мг 30 мг 110.2% 67.2% 91 г
Магний, Mg 58.23 мг 400 мг 14.6% 8.9% 687 г
Натрий, Na 86.3 мг 1300 мг 6.6% 4% 1506 г
Сера, S 117.92 мг 1000 мг 11.8% 7.2% 848 г
Фосфор, P 132.1 мг 800 мг 16.5% 10.1% 606 г
Хлор, Cl 48.37 мг 2300 мг 2.1% 1.3% 4755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332.8 мкг ~
Бор, B 68 мкг ~
Ванадий, V 54.97 мкг ~
Железо, Fe 1.131 мг 18 мг 6.3% 3.8% 1592 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4323 г
Кобальт, Co 4.761 мкг 10 мкг 47.6% 29% 210 г
Литий, Li 2.089 мкг ~
Марганец, Mn 0.4518 мг 2 мг 22.6% 13.8% 443 г
Медь, Cu 145.14 мкг 1000 мкг 14.5% 8.8% 689 г
Молибден, Mo 7.765 мкг 70 мкг 11.1% 6.8% 901 г
Никель, Ni 1.578 мкг ~
Рубидий, Rb 32.9 мкг ~
Селен, Se 13.95 мкг 55 мкг 25.4% 15.5% 394 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Титан, Ti 6.08 мкг ~
Фтор, F 91.63 мкг 4000 мкг 2.3% 1.4% 4365 г
Хром, Cr 11.36 мкг 50 мкг 22.7% 13.8% 440 г
Цинк, Zn 1.1311 мг 12 мг 9.4% 5.7% 1061 г
Цирконий, Zr 2.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.953 г ~
Валин 0.684 г ~
Гистидин* 0.609 г ~
Изолейцин 0.587 г ~
Лейцин 1.034 г ~
Лизин 1.2 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.461 г ~
Треонин 0.55 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.569 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.68 г ~
Аспарагиновая кислота 1.014 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.496 г ~
Глутаминовая кислота 1.65 г ~
Пролин 0.535 г ~
Серин 0.535 г ~
Тирозин 0.474 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.461 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.371 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.515 г min 16.8 г 3.1% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.463 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.482 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.445 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Ежики составляет 164,1 кКал.

  • Порция = 500 гр (820.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».