Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики без муки

Пшенная крупа, пшено шлифованное 150 г
Яйцо куриное 2 С1
Кокосовое масло (жидкое) 25 г
Кокосовое молоко 100 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.7 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3.8% 1267 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 9.9% 491 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 4.3% 1123 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.3% 3751 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.4 мкг 900 мкг 5.6% 2.7% 1786 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 4.5% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.6% 1895 г
Витамин В4, холин 52.64 мг 500 мг 10.5% 5.1% 950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 5.1% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 4.4% 1105 г
Витамин В9, фолаты 15.429 мкг 400 мкг 3.9% 1.9% 2593 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 1.6% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 2% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6438 г
Витамин Н, биотин 5.733 мкг 50 мкг 11.5% 5.6% 872 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1213 мг 20 мг 10.6% 5.2% 943 г
Ниацин 0.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.86 мг 2500 мг 5.2% 2.5% 1940 г
Кальций, Ca 23 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4348 г
Кремний, Si 21.543 мг 30 мг 71.8% 34.9% 139 г
Магний, Mg 35.05 мг 400 мг 8.8% 4.3% 1141 г
Натрий, Na 31.11 мг 1300 мг 2.4% 1.2% 4179 г
Сера, S 55.81 мг 1000 мг 5.6% 2.7% 1792 г
Фосфор, P 121.5 мг 800 мг 15.2% 7.4% 658 г
Хлор, Cl 36.97 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Бор, B 65.1 мкг ~
Ванадий, V 48.57 мкг ~
Железо, Fe 1.878 мг 18 мг 10.4% 5.1% 958 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 1.7% 2941 г
Кобальт, Co 4.276 мкг 10 мкг 42.8% 20.8% 234 г
Литий, Li 2.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.418 мг 2 мг 20.9% 10.2% 478 г
Медь, Cu 164.17 мкг 1000 мкг 16.4% 8% 609 г
Молибден, Mo 6.886 мкг 70 мкг 9.8% 4.8% 1017 г
Никель, Ni 2.514 мкг ~
Олово, Sn 2.8 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 6.619 мкг 55 мкг 12% 5.8% 831 г
Стронций, Sr 34.57 мкг ~
Титан, Ti 5.71 мкг ~
Фтор, F 47.05 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8502 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.4% 3448 г
Цинк, Zn 0.7981 мг 12 мг 6.7% 3.3% 1504 г
Цирконий, Zr 2.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.671 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.498 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.461 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 1.059 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.988 г от 4.7 до 16.8 г 21% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.289 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.632 г ~
10:0 Каприновая 0.526 г ~
12:0 Лауриновая 3.931 г ~
14:0 Миристиновая 1.494 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.184 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.483 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.642 г min 16.8 г 9.8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.902 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.858 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Блинчики без муки составляет 205,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».