| Картофель (Варка в кожуре) | 495 г |
| Сметана 15% жирности | 70 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 140 г |
| Сельдь в Масле [Северная Гавань] | 200 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 298 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 6.2% | 1357 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.3% | 812 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.3% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.5 мкг | 900 мкг | 28.2% | 23.5% | 355 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.265 мг | 5 мг | 25.3% | 21.1% | 395 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.1% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 46.37 мг | 500 мг | 9.3% | 7.8% | 1078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 6.1% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 6.3% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.173 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.8% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.38 мг | 90 мг | 9.3% | 7.8% | 1074 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.8% | 3003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 1.2% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 3.353 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.6% | 1491 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1847 мг | 20 мг | 5.9% | 4.9% | 1688 г |
| Ниацин | 0.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.52 мг | 2500 мг | 12.1% | 10.1% | 826 г |
| Кальций, Ca | 27.22 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3674 г |
| Кремний, Si | 31.563 мг | 30 мг | 105.2% | 87.8% | 95 г |
| Магний, Mg | 18.58 мг | 400 мг | 4.6% | 3.8% | 2153 г |
| Натрий, Na | 32.82 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.1% | 3961 г |
| Сера, S | 42.37 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.5% | 2360 г |
| Фосфор, P | 67.6 мг | 800 мг | 8.5% | 7.1% | 1183 г |
| Хлор, Cl | 45.1 мг | 2300 мг | 2% | 1.7% | 5100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 5% | 1676 г |
| Йод, I | 6.87 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.8% | 2183 г |
| Кобальт, Co | 3.974 мкг | 10 мкг | 39.7% | 33.1% | 252 г |
| Литий, Li | 33.066 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2055 мг | 2 мг | 10.3% | 8.6% | 973 г |
| Медь, Cu | 102.6 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 8.6% | 975 г |
| Молибден, Mo | 7.068 мкг | 70 мкг | 10.1% | 8.4% | 990 г |
| Никель, Ni | 4.751 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 235.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.03 мкг | 55 мкг | 9.1% | 7.6% | 1093 г |
| Стронций, Sr | 5.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.54 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15072 г |
| Хром, Cr | 7.71 мкг | 50 мкг | 15.4% | 12.9% | 649 г |
| Цинк, Zn | 0.4535 мг | 12 мг | 3.8% | 3.2% | 2646 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.712 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.281 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.954 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой со сметаной составляет 119,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».