| Пшеничная мука, высшего сорта | 253 г |
| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 985 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4.8% | 1226 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.1% | 949 г |
| Углеводы | 23 г | 219 г | 10.5% | 6.1% | 952 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.2 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.9% | 2036 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.1% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 5.2% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 58.74 мг | 500 мг | 11.7% | 6.8% | 851 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 5.3% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 2.7% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.314 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.287 мкг | 3 мкг | 9.6% | 5.6% | 1045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.287 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.7% | 3484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.678 мг | 15 мг | 11.2% | 6.5% | 894 г |
| Витамин Н, биотин | 4.836 мкг | 50 мкг | 9.7% | 5.7% | 1034 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7374 мг | 20 мг | 8.7% | 5.1% | 1151 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.28 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.1% | 1876 г |
| Кальций, Ca | 78.91 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.6% | 1267 г |
| Кремний, Si | 1.131 мг | 30 мг | 3.8% | 2.2% | 2653 г |
| Магний, Mg | 13.82 мг | 400 мг | 3.5% | 2% | 2894 г |
| Натрий, Na | 45.26 мг | 1300 мг | 3.5% | 2% | 2872 г |
| Сера, S | 57.62 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.4% | 1736 г |
| Фосфор, P | 98.2 мг | 800 мг | 12.3% | 7.2% | 815 г |
| Хлор, Cl | 86.28 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.2% | 2666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 2.3% | 2553 г |
| Йод, I | 7.91 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.1% | 1896 г |
| Кобальт, Co | 2.128 мкг | 10 мкг | 21.3% | 12.5% | 470 г |
| Марганец, Mn | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 4.9% | 1190 г |
| Медь, Cu | 45.17 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.6% | 2214 г |
| Молибден, Mo | 7.064 мкг | 70 мкг | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Никель, Ni | 0.622 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.587 мкг | 55 мкг | 12% | 7% | 835 г |
| Стронций, Sr | 9.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.15 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16563 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.6% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.5578 мг | 12 мг | 4.6% | 2.7% | 2151 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.977 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.1% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.363 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.566 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.674 г | min 16.8 г | 10% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.138 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.965 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.739 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 171 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».