Мой здоровый рацион

Рецепт Шаверма примерный состав. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаверма примерный состав

Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш] 100 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 190 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Огурец парниковый 30 г
Пекинская капуста 30 г
Лук репчатый 20 г
Соус майонез кефир специи 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаверма примерный состав".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.2 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1378 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 11.6% 704 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.7% 1436 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 4.2% 1973 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.6% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 1.6% 5294 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.063 мкг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.4% 5747 г
Лютеин + Зеаксантин 3.038 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2% 4000 г
Витамин В4, холин 33.01 мг 500 мг 6.6% 5.4% 1515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 9.5% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 12.2% 673 г
Витамин В9, фолаты 8.214 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4870 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 2.4% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 5.56 мг 90 мг 6.2% 5.1% 1619 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.511 мг 15 мг 10.1% 8.3% 993 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21645 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3.4% 2449 г
Витамин РР, НЭ 3.035 мг 20 мг 15.2% 12.4% 659 г
Ниацин 4.124 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.79 мг 2500 мг 7.6% 6.2% 1317 г
Кальций, Ca 17.93 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5577 г
Кремний, Si 4.451 мг 30 мг 14.8% 12.1% 674 г
Магний, Mg 36.22 мг 400 мг 9.1% 7.4% 1104 г
Натрий, Na 90.16 мг 1300 мг 6.9% 5.6% 1442 г
Сера, S 91.05 мг 1000 мг 9.1% 7.4% 1098 г
Фосфор, P 79.3 мг 800 мг 9.9% 8.1% 1009 г
Хлор, Cl 106.79 мг 2300 мг 4.6% 3.8% 2154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.8 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 3.4% 2426 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8021 г
Кобальт, Co 4.642 мкг 10 мкг 46.4% 38% 215 г
Литий, Li 4.283 мкг ~
Марганец, Mn 0.0553 мг 2 мг 2.8% 2.3% 3617 г
Медь, Cu 56.45 мкг 1000 мкг 5.6% 4.6% 1771 г
Молибден, Mo 5.528 мкг 70 мкг 7.9% 6.5% 1266 г
Никель, Ni 2.047 мкг ~
Олово, Sn 0.64 мкг ~
Рубидий, Rb 42.7 мкг ~
Селен, Se 6.67 мкг 55 мкг 12.1% 9.9% 825 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 53.66 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7454 г
Хром, Cr 10.34 мкг 50 мкг 20.7% 16.9% 484 г
Цинк, Zn 0.6134 мг 12 мг 5.1% 4.2% 1956 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.741 г ~
Валин 0.526 г ~
Гистидин* 0.531 г ~
Изолейцин 0.459 г ~
Лейцин 0.8 г ~
Лизин 1.065 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.789 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 0.786 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.373 г ~
Глутаминовая кислота 1.162 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.769 г от 4.7 до 16.8 г 37.6% 30.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.548 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.571 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.975 г min 16.8 г 5.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.924 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.949 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.752 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Шаверма примерный состав составляет 122,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».