Мой здоровый рацион

Рецепт Соус майонез кефир специи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус майонез кефир специи

Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Кефир 1% жирности 20 г
Хмели-Сунели [Каждый День] 3 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус майонез кефир специи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.5 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 517 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 1.4% 2111 г
Жиры 32 г 56 г 57.1% 17.5% 175 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 0.8% 4056 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 0.8% 4030 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.3% 9783 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 1.7% 1782 г
Витамин В4, холин 13.86 мг 500 мг 2.8% 0.9% 3608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1.379 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 29007 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 1% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.1% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 13.793 мг 15 мг 92% 28.3% 109 г
Витамин Н, биотин 1.471 мкг 50 мкг 2.9% 0.9% 3399 г
Витамин РР, НЭ 0.6437 мг 20 мг 3.2% 1% 3107 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.7 мг 2500 мг 3.4% 1% 2952 г
Кальций, Ca 74.57 мг 1000 мг 7.5% 2.3% 1341 г
Магний, Mg 12.67 мг 400 мг 3.2% 1% 3157 г
Натрий, Na 701.49 мг 1300 мг 54% 16.6% 185 г
Сера, S 15.86 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6305 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 2.6% 1192 г
Хлор, Cl 732.07 мг 2300 мг 31.8% 9.8% 314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23 мкг ~
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 0.9% 3340 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 0.9% 3623 г
Кобальт, Co 0.586 мкг 10 мкг 5.9% 1.8% 1706 г
Марганец, Mn 0.0052 мг 2 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Медь, Cu 8.63 мкг 1000 мкг 0.9% 0.3% 11587 г
Молибден, Mo 3.563 мкг 70 мкг 5.1% 1.6% 1965 г
Олово, Sn 6.9 мкг ~
Селен, Se 0.461 мкг 55 мкг 0.8% 0.2% 11931 г
Стронций, Sr 7.82 мкг ~
Фтор, F 9.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43384 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5435 г
Цинк, Zn 0.1908 мг 12 мг 1.6% 0.5% 6289 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 18.055 г от 4.7 до 16.8 г 107.5% 33%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 59.77 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.982 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.06 г ~
18:0 Стеариновая 1.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.092 г ~
22:0 Бегеновая 0.211 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.641 г min 16.8 г 45.5% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.439 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 20.068 г от 11.2 до 20.6 г 100% 30.7%
18:2 Линолевая (ud) 18.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Соус майонез кефир специи составляет 325,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».