| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 800 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 600 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.2 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 599 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.8% | 938 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 3.8% | 933 г |
| Углеводы | 48.7 г | 219 г | 22.2% | 7.9% | 450 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.7% | 952 г |
| Вода | 39.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5784 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.4% | 8911 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.5% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.7% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 44.79 мг | 500 мг | 9% | 3.2% | 1116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 2.9% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 2.5% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.241 мкг | 400 мкг | 6.1% | 2.2% | 1650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 2.3% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.737 мг | 15 мг | 18.2% | 6.5% | 548 г |
| Витамин Н, биотин | 3.068 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.2% | 1630 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3124 мг | 20 мг | 11.6% | 4.1% | 865 г |
| Ниацин | 0.837 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.47 мг | 2500 мг | 5.7% | 2% | 1743 г |
| Кальций, Ca | 65.2 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.3% | 1534 г |
| Кремний, Si | 2.57 мг | 30 мг | 8.6% | 3.1% | 1167 г |
| Магний, Mg | 16.44 мг | 400 мг | 4.1% | 1.5% | 2433 г |
| Натрий, Na | 179.21 мг | 1300 мг | 13.8% | 4.9% | 725 г |
| Сера, S | 59.68 мг | 1000 мг | 6% | 2.1% | 1676 г |
| Фосфор, P | 96.2 мг | 800 мг | 12% | 4.3% | 832 г |
| Хлор, Cl | 305.62 мг | 2300 мг | 13.3% | 4.7% | 753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 698.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.841 мг | 18 мг | 4.7% | 1.7% | 2140 г |
| Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.3% | 2814 г |
| Кобальт, Co | 1.474 мкг | 10 мкг | 14.7% | 5.2% | 678 г |
| Марганец, Mn | 0.4047 мг | 2 мг | 20.2% | 7.2% | 494 г |
| Медь, Cu | 73.7 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.6% | 1357 г |
| Молибден, Mo | 10.948 мкг | 70 мкг | 15.6% | 5.5% | 639 г |
| Никель, Ni | 1.414 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.819 мкг | 55 мкг | 8.8% | 3.1% | 1141 г |
| Стронций, Sr | 8.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.78 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16821 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.7% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.6549 мг | 12 мг | 5.5% | 2% | 1832 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.883 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.964 г | min 16.8 г | 5.7% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.958 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто составляет 281,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».