| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 150 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 250 г |
| Скумбрия атлантическая | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 361.3 ккал | 1684 ккал | 21.5% | 6% | 466 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 4.6% | 598 г |
| Жиры | 34.5 г | 56 г | 61.6% | 17% | 162 г |
| Вода | 47.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4816 г |
| Зола | 5.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.7 мкг | 900 мкг | 21.5% | 6% | 465 г |
| Ретинол | 0.175 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 0.6% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 0.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 2.4% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 47.27 мг | 500 мг | 9.5% | 2.6% | 1058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 2.7% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 4.5% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.5% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6 мкг | 3 мкг | 200% | 55.4% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.518 мкг | 10 мкг | 185.2% | 51.3% | 54 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.345 мг | 15 мг | 9% | 2.5% | 1115 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 102041 г | |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2818 мг | 20 мг | 26.4% | 7.3% | 379 г |
| Ниацин | 3.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.45 мг | 2500 мг | 7% | 1.9% | 1425 г |
| Кальций, Ca | 48.91 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.4% | 2045 г |
| Магний, Mg | 31.82 мг | 400 мг | 8% | 2.2% | 1257 г |
| Натрий, Na | 2210.18 мг | 1300 мг | 170% | 47.1% | 59 г |
| Сера, S | 126.91 мг | 1000 мг | 12.7% | 3.5% | 788 г |
| Фосфор, P | 204.5 мг | 800 мг | 25.6% | 7.1% | 391 г |
| Хлор, Cl | 3319.09 мг | 2300 мг | 144.3% | 39.9% | 69 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.018 мг | 18 мг | 5.7% | 1.6% | 1768 г |
| Йод, I | 30.45 мкг | 150 мкг | 20.3% | 5.6% | 493 г |
| Кобальт, Co | 91.818 мкг | 10 мкг | 918.2% | 254.1% | 11 г |
| Марганец, Mn | 0.3187 мг | 2 мг | 15.9% | 4.4% | 628 г |
| Медь, Cu | 248.86 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 6.9% | 402 г |
| Молибден, Mo | 19.273 мкг | 70 мкг | 27.5% | 7.6% | 363 г |
| Никель, Ni | 21.182 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.618 мкг | 55 мкг | 52% | 14.4% | 192 г |
| Фтор, F | 554.55 мкг | 4000 мкг | 13.9% | 3.8% | 721 г |
| Хром, Cr | 40 мкг | 50 мкг | 80% | 22.1% | 125 г |
| Цинк, Zn | 0.6273 мг | 12 мг | 5.2% | 1.4% | 1913 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.273 г | ~ | |||
| Валин | 0.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лизин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.382 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.545 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.709 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.655 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 27.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.701 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 19.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.275 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.428 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.327 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.805 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.608 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.978 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.748 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.545 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.251 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.681 г | min 16.8 г | 63.6% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.845 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.521 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.472 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.194 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.36 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдочное масло составляет 361,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».