| Сельдерей (корень) (Жарка) | 320 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2167 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.1% | 4222 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.3% | 1143 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.9% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 27.7% | 465 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.6 мкг | 900 мкг | 3.7% | 4.8% | 2679 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.7% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 11.78 мг | 500 мг | 2.4% | 3.1% | 4244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 13.5% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 9.9% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.073 мкг | 400 мкг | 1% | 1.3% | 9821 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.4 мг | 90 мг | 7.1% | 9.1% | 1406 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1% | 12195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.723 мг | 15 мг | 4.8% | 6.2% | 2075 г |
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.7 мкг | 120 мкг | 44.8% | 57.7% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4882 мг | 20 мг | 7.4% | 9.5% | 1344 г |
| Ниацин | 1.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 457.54 мг | 2500 мг | 18.3% | 23.6% | 546 г |
| Кальций, Ca | 73.58 мг | 1000 мг | 7.4% | 9.5% | 1359 г |
| Кремний, Si | 21.091 мг | 30 мг | 70.3% | 90.5% | 142 г |
| Магний, Mg | 38.4 мг | 400 мг | 9.6% | 12.4% | 1042 г |
| Натрий, Na | 89.78 мг | 1300 мг | 6.9% | 8.9% | 1448 г |
| Сера, S | 20.82 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.7% | 4803 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 5.1% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 15.13 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 15202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 4.2% | 3046 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 2.095 мкг | 10 мкг | 21% | 27% | 477 г |
| Литий, Li | 15.418 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 7.5% | 1739 г |
| Медь, Cu | 87.68 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 11.3% | 1141 г |
| Молибден, Mo | 2.909 мкг | 70 мкг | 4.2% | 5.4% | 2406 г |
| Никель, Ni | 1.891 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.896 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.1% | 6138 г |
| Фтор, F | 2.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 137457 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.5% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.4173 мг | 12 мг | 3.5% | 4.5% | 2876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.273 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.054 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.046 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.134 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.311 г | min 16.8 г | 7.8% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.014 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдерей составляет 77,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».