Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 116 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.6 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 10.6% 710 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12.3% 609 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.5% 3043 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.9 мкг 900 мкг 20.3% 15.2% 492 г
Ретинол 0.195 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.375 мг 1.8 мг 20.8% 15.6% 480 г
Витамин В4, холин 188.19 мг 500 мг 37.6% 28.1% 266 г
Витамин В5, пантотеновая 1.055 мг 5 мг 21.1% 15.8% 474 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 5.974 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6696 г
Витамин В12, кобаламин 0.462 мкг 3 мкг 15.4% 11.5% 649 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 1.615 мкг 10 мкг 16.2% 12.1% 619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3425 г
Витамин Н, биотин 16.525 мкг 50 мкг 33.1% 24.8% 303 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.004 мг 20 мг 15% 11.2% 666 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.06 мг 2500 мг 6% 4.5% 1655 г
Кальций, Ca 78.01 мг 1000 мг 7.8% 5.8% 1282 г
Магний, Mg 13.39 мг 400 мг 3.3% 2.5% 2987 г
Натрий, Na 117.84 мг 1300 мг 9.1% 6.8% 1103 г
Сера, S 144.33 мг 1000 мг 14.4% 10.8% 693 г
Фосфор, P 174.3 мг 800 мг 21.8% 16.3% 459 г
Хлор, Cl 149.64 мг 2300 мг 6.5% 4.9% 1537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Железо, Fe 1.95 мг 18 мг 10.8% 8.1% 923 г
Йод, I 14.61 мкг 150 мкг 9.7% 7.3% 1027 г
Кобальт, Co 7.95 мкг 10 мкг 79.5% 59.5% 126 г
Марганец, Mn 0.0238 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8403 г
Медь, Cu 67.46 мкг 1000 мкг 6.7% 5% 1482 г
Молибден, Mo 6.166 мкг 70 мкг 8.8% 6.6% 1135 г
Олово, Sn 4.67 мкг ~
Селен, Se 22.435 мкг 55 мкг 40.8% 30.5% 245 г
Стронций, Sr 5.29 мкг ~
Фтор, F 48.48 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8251 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 5.5% 1351 г
Цинк, Zn 0.9759 мг 12 мг 8.1% 6.1% 1230 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.607 г ~
Валин 0.592 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.461 г ~
Лейцин 0.83 г ~
Лизин 0.691 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.553 г ~
Треонин 0.469 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.499 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.868 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.545 г ~
Аспарагиновая кислота 0.945 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 1.36 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.714 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.32 г от 4.7 до 16.8 г 28.1% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 418.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.661 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.575 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.676 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.87 г min 16.8 г 23% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.3 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.142 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.94 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.845 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 133,6 кКал.

  • Порция = 151 гр (201.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».