Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники ММ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники ММ

Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное 60 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники ММ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.2 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 14.3% 388 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 9.8% 566 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.8% 6844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.6% 3476 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.3 мкг 900 мкг 8.8% 4.9% 1135 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 8.7% 643 г
Витамин В4, холин 84.5 мг 500 мг 16.9% 9.4% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 4.8% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 4.6% 1205 г
Витамин В9, фолаты 30.071 мкг 400 мкг 7.5% 4.2% 1330 г
Витамин В12, кобаламин 1.054 мкг 3 мкг 35.1% 19.5% 285 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.493 мкг 10 мкг 4.9% 2.7% 2028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин Н, биотин 9.757 мкг 50 мкг 19.5% 10.8% 512 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5571 мг 20 мг 17.8% 9.9% 562 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110 мг 2500 мг 4.4% 2.4% 2273 г
Кальций, Ca 128.93 мг 1000 мг 12.9% 7.2% 776 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 2.7% 2105 г
Натрий, Na 58 мг 1300 мг 4.5% 2.5% 2241 г
Сера, S 187.71 мг 1000 мг 18.8% 10.4% 533 г
Фосфор, P 198.3 мг 800 мг 24.8% 13.8% 403 г
Хлор, Cl 115.57 мг 2300 мг 5% 2.8% 1990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 2.6% 2192 г
Йод, I 10.71 мкг 150 мкг 7.1% 3.9% 1401 г
Кобальт, Co 3.571 мкг 10 мкг 35.7% 19.8% 280 г
Марганец, Mn 0.0119 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16807 г
Медь, Cu 60.64 мкг 1000 мкг 6.1% 3.4% 1649 г
Молибден, Mo 6.786 мкг 70 мкг 9.7% 5.4% 1032 г
Олово, Sn 9.29 мкг ~
Селен, Se 28.007 мкг 55 мкг 50.9% 28.2% 196 г
Стронций, Sr 12.14 мкг ~
Фтор, F 34.64 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11547 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2.6% 2183 г
Цинк, Zn 0.4979 мг 12 мг 4.1% 2.3% 2410 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.379 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.557 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.714 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.111 г min 16.8 г 12.6% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.876 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырники ММ составляет 180,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».